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コメント33
nippopo
茄子の炭火焼き風ゴトクにぶち込みインファイヤ~時々ひっくり返し回りの皮がゴゲまくって中が柔らかくなったら氷水に入れると皮がハラハラ剥ける。ヘタ切ったら適当な皿に盛り鰹節とショウガと醤油をかける…炭火で焼いたと騙せる…何故なら皮がゴゲまくって炭の香り残るから…(笑)網焼きだと凄く時間かかるけどこれは恐ろしく早く焼けるぜぇ~🎵

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