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この写真へのコメント
昨日、仕込みしておいた紫キャベツのラペ。 というよりか、 Purple Cabbage Slaw かな〜。出来ました♪ とっても美しい赤紫色に仕上がりました✨ 色よく仕上げるコツは、 アントシアニンの色変化させるため(ph的化学反応)、ビネガーをケチらないことかなぁ〜(笑) 左のピンク色のスティック状のモノは、紫キャベツの芯だけのピクルス。こちらもお酢で、美しいピンク色の仕上がりました✌️ お肉料理の付け合せに、サンドイッチに挟んで、或いはこのままお茶請けに、美味しいですよ〜🍀 今日はキャロットラペ🥕を作る予定です〜❀.(*´▽`*)❀. 余力が有ればですが。。💦
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昨日、仕込みしておいた紫キャベツのラペ。 というよりか、 Purple Cabbage Slaw かな〜。出来ました♪ とっても美しい赤紫色に仕上がりました✨ 色よく仕上げるコツは、 アントシアニンの色変化させるため(ph的化学反応)、ビネガーをケチらないことかなぁ〜(笑) 左のピンク色のスティック状のモノは、紫キャベツの芯だけのピクルス。こちらもお酢で、美しいピンク色の仕上がりました✌️ お肉料理の付け合せに、サンドイッチに挟んで、或いはこのままお茶請けに、美味しいですよ〜🍀 今日はキャロットラペ🥕を作る予定です〜❀.(*´▽`*)❀. 余力が有ればですが。。💦
@faun さん ウオ〜、綺麗な色に仕上がってますね。 キャロットラペ🥕作れるように 元気玉送ります。 (ﾉ ﾟДﾟ){======◎︎かめはめ波!!
@Ohige ちゃん💓💞 ありがとうございます😊 なんてったって、昨日キャロットラペの材料(レーズンとか)を買うために出かけて、居眠りした私です〜💦💦💦(笑) 今日はしっかりお目目をパッチリ開けて、仕込みたいです✌️ かめはめ波ー!!✨✨✨ ありがとうございます♪ お礼に ビッグバンアターック!!!! のお返しをお送りしました🤣🤣🤣
@faun ᒼᑋªⁿ♥︎ わぁーめっちゃ綺麗😍 紫キャベツ💜の酢漬け( 💜´꒳`*) 美味しそう😋
@faun ちゃん♪ 美味しそう〜 色が綺麗だから 付け合わせの一品に良いですね‼︎₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾💕💕🎶
@seiko44 ちゃん💓💞 ありがとうございます✨ 今日早速少し頂いたら、スパイスもしっかり利いていて、美味しかったですよ〜ヽ(*´∀｀*)ノ
@ree ちゃん💓💞 ありがとうございます✨ そうなんです〜。色が綺麗だから付け合せにしても、華やぎ増すよね〜🍀 油っこい肉料理の箸休めにも良いですよ〜(*´ω｀*)