kakoさんの部屋
2022年4月11日44
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2022年4月11日44
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kako
ラーメンが好きで味噌、濃厚味噌、醤油、塩、海老味噌買ってくる夫が今回は"ZUBAAAN!背脂濃厚醤油"麺を茹でると泡がぶくぶくして吹きこぼれました中国麺(食べた事ないけど)のよう麺がお湯を吸い込むので水をたしながら粉末スープを入れるとぶくぶくはおさまります濃厚醤油ダレを入れてたら煮込まないで丼へ新玉ねぎとエリンギと鮭細かくしてさっと炒めて甘醤油味トッピング濃厚というよりねっとりして麺がスープに絡み今まで食べた日本のラーメンとは違います普段はスープ残しますが酸辣湯の味でとろみと濃厚醤油が🤭美味しくごくごく飲み干した夫私も酢を入れてごくごく飲み干しました辣油とお酢と卵にすると本当に酸辣湯になると思います(辛味のない背脂濃厚醤油)この後、YouTubeで中国or台湾の屋台のラーメンがこんな感じでした(行ってみたい、食べてみたい、楽しそう)

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