◆東芝　石窯ドーム7000 　〜添加物カットで体質改善と運気UP 【レシピ】チキンとカラフル野菜のオーブン焼き ～バルサミコ風味～　4人分 鶏もも肉　2枚 赤パプリカ　1/2個 黄パプリカ　1/2個 玉ねぎ　1個 ズッキーニ　1本 プチトマト　1パック（12個） にんにくチューブ　大1/2 ★調味料 オリーブ油　大2 醤油　大2 バルサミコ酢　大2 はちみつ　大1/2 ブラックペッパー少々 岩塩（ピンクソルト）　少々 塩胡椒（下味用）　少々 ①鶏肉にフォークで数か所に穴をあけ、塩胡椒で下味を付ける ②野菜は2㎝に角切りする ③ボウルに材料を全て入れてもみ込み、ラップを密着させて掛け、30分味をなじませる ④庫内に何も入れず余熱する（オーブン余熱あり230度） ⑤角皿に鶏肉を皮を上にして中央に乗せ、周りに野菜を乗せる ⑥予熱完了後、下段に入れて加熱する（230度で15～20分） 【感想】 肉も美味しいけど、野菜が美味しい～💕バルサミコ酢の酸味が効いて、オーブンで焼いてるからジューシーで美味しかった。焼き時間は20分にしたけど、気持ち伸ばしても良いかな？ただ伸ばすと肉は焦げ目がついて良いけど、トマトが潰れちゃうかも。今回もそこそこ潰れて水分が出た。味付けは煮込む訳じゃないからもう少し濃くても良い。次回、バルサミコ酢を大3で、焼く前に全体に岩塩を振りかけてから焼く。漬け込みの際はボウルだと液が全体に漬からないので、平たいバットでやると良い。塩麹とか入れると柔らかくなるのかな？生にんにくだと2片が良い。じゃがいもも合うと思う。 焼き加減など改良していきたいな。 ､､､ちなみにパセリは自家製です。2階で植木鉢で育ててます。取っても取っても生えてくる笑。こうゆう料理にパパッと使えて便利🙆‍♀️✨