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Faun Farm Journal⁡⁡on 12 May 2022⁡⁡⁡⁡⁡本日の昼餉⁡⁡・牛肉のバインミー⁡⁡⁡・アレッタとバナナのスムージー⁡⁡⁡今日は⁡朝から生憎の雨ですが、庭からレタスと、間引きしたコリアンダー、アレッタを摘みとって、ベトナムのサンドイッチ、バインミーと、スムージーを作りました。⁡⁡⁡⁡大根と人参のピクルスは、2日前に作っておきました。⁡⁡⁡中に挟んだヒラヒラ牛肉は、炒めても柔らかく、そのピリ辛な味付けは、大根と人参のピクルスの甘ずっぱさと、相性がとても良いです♪ ⁡⁡間引きしたコリアンダーは、丁寧に洗い、髭根をカットして、手ちぎりのレタスと一緒に挟みました。⁡⁡⁡⁡フランス🇫🇷食文化の影響を強く受けているベトナム料理は、アジアンな味付けながらも、どことな~くフレンチな雰囲気が漂います♪⁡⁡⁡Comptoir de Familleのお皿とカップ&ソーサーで頂きました💓💞⁡⁡⁡アレッタは、バナナと低脂肪牛乳と一緒にブレンダーでふんわりスムージーに。ケールとブロッコリーのハーフなこのお野菜♪ 身体にも良いですね♪⁡⁡⁡⁡自然の恵に、薬草菜園の植物にも、感謝✨感謝😊⁡

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