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masa
今日の晩ごはん。昨日は外食したので、節約メニュー。茄子をごま油染みさせて、小麦粉振って揚げ焼きにして麺つゆで味付け(僕は茄子嫌い😠)。残り物の一昨日作った中華を温めて。メインは煮込みハンバーグ。オリーブオイルにハンバーグコーティングして、さらにオリーブオイルで揚げ焼きに。にんじん、タマネギ、ブラウンマッシュ、赤ワインを別の鍋で煮込んでから全部をストウブに入れて弱火でグツグツ。美味しかったです。

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