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fawn
これはミニトマト🍅です。⁡⁡⁡⁡⁡昨年12月26日に庭の菜園の緑色のミニトマトを最終的に全部収穫して、追熟させながら、時々食しつつ(笑)、丸ごとドライドミニトマトになりました。⁡⁡⁡試して1番効率が良かった追熟の方法は ⁡⁡--------⁡⁡紙袋にミニトマトを入れ、バナナの皮1本分も一緒に放り込み、紙袋の口を折り畳み放置。⁡⁡⁡⁡バナナを食べる度に、バナナの皮を入れ替え、袋を揺さぶりトマトの位置を変える。それを繰り返す。⁡⁡⁡--------⁡⁡赤くなったミニトマトから順次、料理に使っているうちに、今朝はこれだけの量になりました(笑)⁡⁡⁡⁡こうなったら、あとは自然乾燥でも、丸ごとドライドトマトの出来上がり〜。干した分、味がギューッと濃厚になって、トマトソースやサラダにカットして入れたら旨味が出ますよ🤗⁡⁡⁡⁡これは、⁡オリーブオイルに漬けこもうかな〜と思っています。⁡⁡植え付けから⁡約10ヶ月程も、ミニトマトをたっぷり堪能することが出来ました〜🤩⁡ ありがたい♪⁡⁡

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