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Tackun
フワッフワのレアチーズケーキその2①ヨーグルト100gを入れて良く混ぜます。生地を延ばすようにするとダマが取れるので、ダマが無くなるまでよく混ぜます➁レモンジュース大さじ2くらいとバニラエッセンス6ダッシュくらいいれて混ぜます➂ゼラチンをお湯でふやかし混ぜます④生クリーム200gをホイップします。我が家では定番のシェーカーを使ってシャカシャカ音がしなくなるまで振ります。多分電動ホイッパー使うより早いですが、ツノがたつまではシェーカーでは無理ですちな、ツノがたつまでしっかりホイップするとゼラチンなしでも行けるらしいですが、自分は怖いのでゼラチン使います🤣

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