メリークリスマス‼️ 自分のご褒美に電気圧力鍋 購入しました❤️ 早速、娘がレシピ本見ながら、クリスマスにコレ食べたい❣️と言っていた"サーモンのコンフィ"を作ったはいいけど、最後の工程でさりげなくまさかの一晩寝かせる！？があって、本日は食べれないことが今更発覚したので、続けて"キャベツと肉団子のトマト煮"を作りました💦 写真左に置いてあるのがサーモンのコンフィ✨ トマト煮は肉団子はこねてまるめるけど、野菜切って調味料とぶっ込んで蓋してスタート❣️ ほっといてる間に、スラムダンクを読み返してましたよ❤️ 映画を観る前に読み返したくて😆 料理もdiyと言うけど、最近の私には毎日面倒で嫌な作業になってたけど、コレで少しはやる気でてきました💪 野菜嫌いの息子も喜んで食べてたので、ちょっぴりでも料理頑張ろうと思います😁 トマト煮の写真はInstagramにのせてます♪