2023年3月2日40
和平フレイズ片手鍋¥4,400
Three Snowトング¥1,628
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昨日の晩ごはん。牛赤身筋を1キロboniqで60℃3時間し、カットしてバターで焼き、久しぶりに登場の圧力鍋に、赤ワイン、ローリエ、コンソメを入れて圧がかかったら弱火で15分。圧が落ちたら、ニンジン、ウスターソース、ケチャップ、ウスターソース、デミグラスソースを入れ加圧し10分弱火で、その後ジャガイモ、ブラウンマッシュを入れて加圧。栗原はるみさんの出してるルーを入れて。うまぁ！ハムチーズトーストと、キャベツとグリーンリーフの千切りにしてコールスローに。
