スピードカッターを買い替えました😄皆さんの投稿でよく見かけたレコルトカッターボンヌ。コロンとしたかわいいフォルムで、小さくて軽くてつかいやすいです😄素麺だしを作ったので、かつお節のだしがらをギュッと搾ってごまと一緒に細かくして、ふりかけのようにしました☺️だしと一緒に子供達のところへ配ります🥰３枚目は、古いカッターと並べてみました。大きさの違いがよくわかります😉かき氷ができるみたいなので、これから楽しみです😄

@kuririnmama ちゃん🍀💕🍀 おはようさん♪♡╰(*´︶`*)╯♡♪ コンパクトで使いやすそうだね➿ 私は持ってないから これ見て　欲しくなったよ🤭😆🍀

@ritsuko さん おはようございます。本当にコンパクトなので、置きっぱなしにできるからつかいやすいです😄今までは、重くて大きいので、踏み台置かないと届かない棚に置いてたので、年に数回しか使ってなかったです😄だから36年こわれなかったのかな？（笑）

@kuririnmama さん🎶 スピードカッターいいですね🥰 カルシウムたっぷりで美味しそう😋

@kuririnmama さん 偉い❗️ 鰹節から、ちゃんとだし、とってるんだね 😳 そりゃ〜美味しいわ😁 恥ずかしながら、だしの素、愛用😅 鰹ふりかけ、食べてみたいな😍

@mizuyo さん コメントありがとうございます。私も教えてもらって３０年以上作ってます。材料は、濃口醤油一升、みりん200cc， 砂糖６００グラム、花かつお２００グラム　　調味料を全部いれて、砂糖がちゃんと溶けたのを確認したら、花かつおをいれて２０分煮こむだけでできあがり。網にうちあげて、冷めたら花かつおをギュッとしぼります😄搾った花かつおは、ごまと一緒にミキサーにかけてふりかけにしています。水が入ってないので日持ちします🥰

@mizuyo さん 使い慣れた醤油で作ることをおすすめします。一度変えたら美味しくなかったです😊

@kuririnmama さん レシピありがとう🙇 水を使ってないって事は希釈するんだよね☺️ 要冷蔵だね！ 初回は、半分の量でやってみようかな😁 日持ちって、どのくらいする？

@mizuyo さん ３倍位に水でうすめます。我が家は、氷水を置いて、お好みで、セルフで薄めてます😊ワンシーズン位は大丈夫ですよ。冷蔵で😄

@kuririnmama さん 保存させてくださいね♪♪ありがとう〜

@mizuyo さん はーい＼(^o^)／　ありがとうございます😊

@Lime さん コメントありがとうございます。スピードカッター便利です😊だしも美味しいです。これを作り始めて３０年以上になりますが、夏は麺類の回数が増えました（笑）だしがらで作ったふりかけも、冷や奴にのせたり、おにぎりにいれたり😄簡単に作れるのでおすすめです🥰材料はmizuyoさんのコメントのお返事にあります😊

@kuririnmama さん💌 コメントありがとうございます♪ レシピとても分かり易くて是非作ってみます💕　とても美味しそう😊 スピードカッター買ってきますね🤗