キッチン/冷蔵庫追熟/保存食作りは趣味/南高梅/梅干し仕込み中...などのインテリア実例

我が家の冷蔵庫、なんと丸15年もの。まだ健在です。野菜室のトレーの下に梅干しと小麦粉、パン粉を収納。粉物はフレッシュロックに入れています。

cherry

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冷蔵庫内。２段に重ねた大きなホーローは自分で仕込んだ味噌（上は今使用中で下は熟成中）、チルドにある陶器には旦那さまのおばあちゃんが漬けた梅干しが入ってます。撮った後で気付きましたが、豆腐と納豆が斜めってるのが気になる…

writer-machika

3LDK | 家族

冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。 1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。その奥には開封済み粉物を収納。

kotikko

4LDK | 家族

前回（https://roomclip.jp/photo/h9eP）とほぼ変わりませんが。上からIKEAのボックスには開封後の粉類！乾物セリアの味噌容器には片栗粉、出汁用の昆布をカットして保存 2段目のセリアの蓋がカチッと上に開くタイプの容器には薄力粉セリアの黒いボックスには左→豆腐やもずくなど賞味期限の短いもの中→瓶入りモノ…ソースや鮭など右→味噌汁用のモノ…赤味噌、白味噌、出汁パックなど 3段目のMISOと書いてあるホーローにはメインで使う味噌白いボックスには（2段目の黒と色違い）子供達の手が届く所に朝食セットを洋食用→ジャムやバター和食用→佃煮やしそ昆布など下に積み重ねてるタッパーはシャンブルのもの。作り置きや梅干しなどを入れたりしてます。他のお店でも見かけました。チルド室はプラ板のホワイトで目隠ししてます。基本冷蔵室はこんな感じでスペースを、確保して鍋ごと保存したり、下ごしらえしたボウルとかをそのまま入れたりしてます。野菜室や冷凍庫は常にぎゅうぎゅうです⤵︎

yukari

4LDK | 家族

保存容器・キャニスター¥2,200

イベント用に再投稿です。ごちゃつきがちな冷蔵庫野菜室を『ダイソー』のボックスで仕切って収納しています。たまねぎやじゃがいもは、本来風通しの良い場所に保存するものですが、以前保管場所にＧが出没したことがトラウマになり、それからは冷蔵庫に入れるようになりました(´ཀ` ;)。野菜の他、手作りの梅シロップやペットボトルで保存している玄米も野菜室へ。

Tino

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あまり見栄え良くないですが、使いやすさ重視で収納の見直し。＊卵を移動＊ドレッシングや瓶に詰め替えられない調味料をボックスへ＊味噌、バター、梅干しを専用ケースへ＊野菜室は一番下で強度も高いので、飲み物ストックに（野菜は小分けにして冷凍or冷蔵外で保存）

oimoimoi

1R | 一人暮らし

冷蔵庫の中です。ダイソーのケースを使っています。中身は、味噌・バター、梅干し・ラッキョウ、チーズ、ヤクルト、栄養ドリンク。詰め込み過ぎは良くないので、7割収納を意識しています。調味料の詰め替えはせずに、なるべくシンプルなラベルの物を購入。チューブのカラシやワサビは使い切れない事が多いので、小さいサイズを選んでます。

sumiko

4LDK

久しぶりのキッチン、今日は塩麹を仕込みました。ぬか床を始めて3日目、今年は最後になるであろう梅しごとのため梅を追熟しています。母やおばぁちゃんがいつもやっていたこと、私もする歳になったんだなぁって実感しています^_^季節のお仕事や昔ながらのことがこんなに楽しいなんて、、、 2018.6.20

nanachanmama

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木村石鹸さんの洗浄剤がお気に入りですクエン酸と梅からできてるので安心😊 昨夜からピンクの氷を作ってるので今日、帰宅した頃には給水になってると思うので☝🏻 水道水入れて濯ぎ氷をつくり明日からはまた美味しい氷になる😁✨

ex.T

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冷蔵庫の大掃除まではいかないものの以前から気になってた、常備のもの ①福神漬け ②らっきょ ③紅生姜 ④梅干しをまとめてすっきり⭕️ セリアのかごにホームコーディのタッパーに収まりました😊

miyuki

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梅シロップ、完成しました«٩(*´ ꒳ `*)۶» 早速ダイソーの瓶に移し替え。冷蔵庫に仕舞うのにちょうど良いサイズ♪

emi

2DK | 家族

こんばんは～✨ 6月14日に作った梅ジュース🍹 梅を沢山貰ったので氷砂糖とリンゴ酢で作りました☺️ 梅のエキスが出てシワシワになってきたので（３週間位かな）取り出して小さなビンに入れて冷蔵庫に入れてます❤️ お水や炭酸水で割って☺️ 私は、炭酸が好みかな～❤️ リンゴ酢が入っているのでさっぱりとして美味しいですよ❤️ こちらのコップなんですが、仲良しのMimiちゃんのpicを見て涼しげで良いなと思って🤗 セリアのクラリスコップ、ブルーガラスみたいにみえるんだけどプラスチックなんです😄 これから暑くなってくるので夏バテにも良いですね❤️

yukiko

4LDK | 家族

☆冷蔵庫のお野菜の収納☆ 料理後に残った半端野菜は野菜室上段の左ケースにまとめて入れておきます。次に料理する時はこのケースのお野菜を優先して使うように心がけると半端野菜を忘れてダメにすることがないのです😊 林檎はエチレンガスを沢山出すので他の野菜を追熟させてしまうことがあるそう。ラップや新聞紙に包んで保管すると味も長持ちで他のお野菜のためにも安心✨ また、じゃがいもの芽を出したくない場合は林檎と一緒に袋に入れておくとエチレンガス効果で発芽を抑えることができるそうです♪ キノコは冷凍して保管すると旨み成分がアップするので、この後作業しまーす♪♪

sawa.rarara

家族

スーパーで大粒の南高梅を見つけたので、梅干しを漬けました。黄色く熟した梅はとっても良い香りで、竹串でへたを取っている間、幸せな気持ちになれました。おうち時間も梅仕事のおかげで、楽しく過ごせている気がします。中粒、小粒の梅干しも作れたらいいな。

noriflower

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今年も梅シロップ漬けました✨ 数日後追熟した梅で梅干し漬けます👍

niko

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シャープさんの冷蔵庫、応募投稿です。うちのは8年め、主人が結婚前から使っているものです🙈冷蔵庫ってなかなか故障しないから不満は色々あるものの、買い替えのタイミングが難しいです😅 薄型でカッコいいデザインの冷蔵庫、置きたいなあ🤤🤤

Ichi

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我が家のキッチン❣️ このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。リフォームの時もここは残しました。ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。さて、待望の梅の季節がやってきました❣️ 我が家は梅を赤ワイン煮にします💕 こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️ そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍 1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁 簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️ 青梅Lサイズ　１キロ赤ワイン　　 750ml きび砂糖　　 700g 青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておくステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮るそのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。ジュースはかなり持つと思います☺️ これでゼリー作っても美味しいしですよ😋

yumiril

家族

冷蔵庫野菜室の拭き掃除と、敷いてた新聞や袋を新しくしました。何故なら、梅シロップの瓶がベトベト漏れていたので💦 瓶自体は、水を入れても一切漏れはないのに、シロップ入れて蓋開けてないのに数日放置して見ると、何故か漏れてます😣 小さめ瓶に入れ替えて、また観察します！グリーンの野菜袋は、RCの皆さん投稿で知った野菜保存袋🥦🌽🍅🫑 これに変えて、確かに野菜が長持ちしてる感あります❤️

kitty

家族

梅の花が毎日ちょっとずつ咲いて、トイレに入るといい匂い^_^ 天然芳香剤

Asami

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保存容器・キャニスター¥1,265

梅シロップ、第２弾と第３弾！子どもがよく飲むので、第１弾はもう無くなりかけてる。スーパーで梅を買うと、１瓶で2000円ぐらい。ジュースと比べて安いのか高いのか分からないけど、梅を見ると買ってしまうなー。今しか作れないしね。

betty_ouchi-daisuki

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昨日作った梅の赤ワイン煮！完成👏💙💚💛💜❤💗💖 赤ワイン750ml きび砂糖700ｇ青梅1キロこれらをステンレスかホーロー鍋に入れてじっくり20分煮込む(グツグツ沸騰させないように気をつけながら) 火を止めたら1晩置く翌日熱がとれたら梅は瓶に入れてできた梅ワインジュースもそこに注ぐ。入り切らなかったジュースは元のワインボトルに入れてどちらも冷蔵庫へ。このジュースを水で割っても炭酸で割っても、牛乳で割ってもとにかく美味しい💙💚💛💜❤💗💖 ゼリーにしても確実に美味しそう！果肉は柔らかーくなるし、それだけ食べても凄くおいしー！崩してジャムにしても絶対美味しい🎶 梅シロップ漬けや梅酒漬けだと何週間、何ヶ月と待たなきゃ行けないので、2日でできるこれはせっかち食いしん坊には最高！しかも美味しすぎる(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ オススメでーす🎶 教えてくれたyumilちやん、ほんとにありがとう✨ 料理やお菓子もプロ級で、おうちのDIYはもはやプロ超え？という旦那様の作品もお見事なyumilちゃんのおうち、参考につけさせてもらってマース🎶

cafe0415h

家族

RoomClip magに掲載されました！こちらのユーザーさんはホワイトの壁が美しい玄関に、お正月飾りとして梅のお花を飾っています。ニッチが縦長でエレガントな形なので、ちょうど絵画の背景のようになっていますね♪白い壁に赤い花が映えます。と書かれていますが、我が家の１階には白い壁はどこにもなく、これはグレーです笑

junjun

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家族が増えて、買い物してくると冷蔵庫の野菜室がいっぱいで、ドアが閉まらないです🥵 たっぷり野菜の入る、シャープ様の冷蔵庫があるといいな💖ご縁がありますように。🙏 梅の花🌸が、かなり咲いてます😍 ホルムガードのフラワーベースは買って良かったです👌 ダイソーのパキラも🌿天井に届いてます💦

minmin

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古城梅(こじろうめ)……“青いダイヤ“と呼ばれる梅酒に好適な希少品種の青梅💎 今日は"古城梅"と言う青梅を偶然見つけたので昨日に引き続き梅仕事をしています。地味なヘタ取りが意外と好き‪‪❤︎‬ 面白いようにポロっと取れると楽しくなります🤗 ２)手前の古城梅の後方に写っているのは昨日upした追熟している南高梅です。今日で3日目随分と黄色くなってきました🟡.*

YuriYuri

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初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´- ② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。 ③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。 ④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨 3日目でタップリと梅酢が上がりました。 ① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。梅雨明け後土用干しするか…… 食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈

YuriYuri

一人暮らし

冷蔵庫内を管理しやすくなるようクリア化。それぞれ容器なども見直しました。冷蔵庫内はそれぞれ場所もほぼ固定してます。 1段目お酒類の横、セラーメイトの密封クリア容器に入れて、一目でわかるようにしました。元の容器ではバラバラで収納しにくかったのが、この容器を変えスタッキングすることで省スペースで見た目にも綺麗に収まりました。 2段目に左から味噌(奥に出汁)、子供のヨーグルト、豆腐と納豆、卵。クリアのトレーはダイソーです。 3段目作り置きタッパー置き場。断捨離しまくりキッチンが使いやすくなることで作り置きを常にするようになりました。容器はクリアで見やすく、そのままレンジも出来るお気に入りのiwakiのガラスタッパーです。写真ではタッパー横に2列並んでますが、冷蔵庫の奥行きがあるので縦に1列に並べれるのでお鍋が入ってもいいように空間は開くようにしてます。容器は熱湯消毒出来るもの、食洗機OKなのをなるべく選びました。セリアのスパイスボトルはサイズが理想。奥に置いてあるセラーメイトの容器も取りやすいです。クリアもありましたがシルバーに惹かれてしまい♡オールクリア化ならずですが。とても冷蔵庫がスッキリして管理もしやすく見やすくなりました。

coco

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冷蔵庫収納見直しました˗ˋ𖠩 まとめ買いはあまりしないので冷蔵庫は小さめです収納ケースはニトリ ☑︎クリアなので中身が把握できる ☑︎スタイルに合わせて組合せ自由 ☑︎ラック×トレーで引出しタイプに ☑︎スタッキングOK ☑︎サイズ感◎ ☑︎使い心地◎ 家族も使いやすい𐄦がテーマです

chie

家族

ここ数年、想いを馳せていた鏡餅𓂃♙𓈒𓏸 今年ついにお迎えしてしまった♡ 鏡餅はMWC.WORKSHOPさん門松､タペストリー､敷物の布はセリア造花､水引､ビーズはダイソーで購入。作った梅の水引飾りは門松に𖦞

mi39

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お正月２日目は年末にダイソーでゲットした【冷蔵庫収納ケース】を使って冷蔵庫内の収納を見直ししながらお掃除しました。収納見直しは何年振り？！な感じです。赤ちゃんが生まれたタイミングで息子家族がやって来る我が家。今までは私が「どこに何がある」を知っていれば良かった我が家のキッチン。まるで動かない夫(🤭)以外の家族が増えるとなるとたちまち不便になると思い庫内を見える化しました。一番上の段と一番下の段は変わらずですが😅 上の段は右から味噌ポット、天ぷら粉、有塩バター、無塩バター、３段の引き出しケース。こちらにはお蕎麦を購入したときに付いてきた小袋の創味つゆが入っています。一番下は冷蔵よりも温度が低いけど凍らない温度に設定しており買って来てからすぐには冷凍しないお肉やお魚を入れています。その横は卵ケース、卵ケースの下にはおつまみチーズを入れています。近々バターケースにはテプラで有塩、無塩が分かるようにする予定です。(現在は上から見て分かるように蓋にテプラしてます😅) 見える化計画により使わなくなった白いケースを２つすぐ下の小さい冷凍庫へ移動して冷凍した玄米ご飯とパイシート、手作りあんこを入れています。こちらはbefore写真はありませんが入っていた物は変わらずで今までよりも見やすく食材を入れやすくなりました。上から２段目とその下の段にフリースペースを作ったのですが家族が増えたら個々に冷やしたい物も出てくるかな？と😊 隠す収納に頼りっぱなし、ズボラで収納下手の私にとってはケースの中は決まった物を、フリースペースには住所の無い物を入れる事で冷蔵庫内の散らかりを防げるかな？と…苦肉の策です😅 ４枚目は冷蔵庫内のbefore写真です。違いが分かって貰えたら嬉しいです😊✨ 年明け早々疲れましたが😅 見える化計画完了＆アルコールスプレーとウタマロスプレーで冷蔵庫がピカピカ綺麗になりました😊✨

noguri

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冷蔵庫収納見直ししました。山崎実業の冷蔵庫収納ケース買い替えました。奥まで、ピッタリです。サイズは、納豆や3個パックの豆腐入るサイズです。前が、空かないから便利です。 Amazon購入しました。 Amazonは、2点買うと5％Off🉐です。

butabubu7

家族

ニトリで買った冷蔵庫収納が良い感じてす〜🙌 まだまだ改善できそう！

o0mu0o

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結婚当初から16年使った冷蔵庫を買い替えました☺︎ 結婚して6年住んだ家では、ダークブラウンのインテリアだったので、冷蔵庫もダークブラウンの木目調にしましたが、この家には合わなくて… 買い替えたかったけど、当たり家電だったようで、結局この家でも10年使っちゃいました（笑）やっと、ずーっと憧れていた白い冷蔵庫になって嬉しいです♡ パントリー内のセカンド冷蔵庫との並びも良い感じ♪ 515L→540Lになったのに、コンパクトになった。幅も3cmくらい小さくなったので、隙間が…😂

yucchin

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冷蔵庫の引き出し…この間、ハリオのガラス保存容器を買って4つしか入らないのがどうも私にとってプチストレスに…😂 お玉などの検索してたら、Towerの冷蔵庫収納の引き出しが目に入りました😲✨ 奥行きがニトリのより少し長いので、ガラス容器も6個入る😀 卵収納ケースも14個並ぶ🎶 わが家の冷蔵庫は、4枚目の写真の通り真ん中部分が飛び出てるので Towerの引き出しを置く事が出来ず、端っこ側に置いて今日のところは落ち着きました～😆 あとは、ニトリの引き出しを4つ減らして Towerの引き出し2つに出来るように考え中〜😅

nonnon

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冷蔵庫収納の見直し中夫のお弁当のご飯に必ずのせる3点セット pic2枚目:梅干し、昆布の佃煮、青しその実) 冷蔵庫の中で、傾いたり、奥に押し込まれたりして、ストレスでした。毎日出し入れするからこそ、定位置作ろう‼️ 【ニトリの冷蔵庫棚下収納トレーM】【ダイソーの薄型タッパー】この2点で冷蔵庫の隙間に定位置完成✨ ストレス減ったわぁぁ😅

Atta

家族

冷蔵庫の卵の収納を見直しました。わが家は卵をそこまでヘビーに使わないのでいつもスペースを持て余していました。いろいろ試行錯誤した結果セリアで購入したワイヤーバスケットに紙袋をカットしたものをイン。とってもコンパクトになったけれどたまご10個は入るので問題なしです♫ ついでにブックエンドを強力マグネットで固定したものをラックにしてさらに収納UP〜。冷蔵庫の収納…実はまだ納得いかず引き続き見直していくつもりですp(^_^)q

kaerunoameri

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今日のお昼は家庭菜園の恵みごはんでしたにんじんの葉と芝海老のかき揚げ丼（ミニにんじんの間引き菜）サラダ（サラダほうれん草、ミニにんじん、ミニトマト）白菜のスープ（白菜はお隣さんの家庭菜園の恵み）３枚目いつまでも青いままのミニトマトを3週間前に収穫して、室内の窓辺にエチレンガスを発生させる果物（リンゴや柿）と一緒にビニール袋に入れておきましたが、徐々に赤く熟して来ました収穫せずに屋外で栽培を続けていたものと比較してみると、こんな感じで結果は大成功でした大人の自由研究の結果報告🍅 ４枚目今年初めて栽培してみたミニにんじんでしたが、これからもっと大きく育つのか、もうこれ以上は育たないのか、よく分かりません？( ´ Å ` ; ) とりあえず味は甘くて美味しいです🥕

nobiko

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しめ縄リースと鶴模様の手まりです。しめ縄には造花の梅と金色の笹の葉、白い水引で作った松葉（梅の花の下にあるトゲトゲしたやつ）を足して松竹梅♪ 手まりはNONATEMARIさんの作品をお手本にして作りました。 https://www.instagram.com/p/C0usCrWhLsV/?igsh=bHY5djQzbmwyejFk

sumiko

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冷蔵庫を新しく買い替えました約30年使った冷蔵庫お疲れ様です(*´`)♡ありがとう⸜ ෆ‪ ‪⸝‍

tocco

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来客と来客の間は、玄関だと日が当たるので北向きの洗面室で開花を遅らせる調整をしました。ここにあるのも素敵だった🌸

pokowhee

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夏の飲み物の準備。梅ジュースや、梅酒。ちょうど暑くなってくる頃に、飲めるようになるので楽しみです✨ 三姉妹も梅ジュース大好きで、学校や保育園から帰ってきたら氷を入れて炭酸で割って飲みます♪ クエン酸パワーチャージで、夏の疲れを吹っ飛ばすぞ〜👍‼︎‼︎ 季節のものって、その時の気候とか気温によっての疲れを解消してくれるので理にかなってますねぇ〜。

kotaro

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