na-chanさんの部屋
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na-chan
こんばんは〜今夜のキッチンより〜今日は穏やかなお日和でした。na-chanファームではそら豆の花が咲いてしまいました。これは早すぎ。実らない可能性大です( •́ .̫ •̀, )ハウス栽培のほうれん草と夏大根の種蒔きをしました。今日の収穫は蕪とカリフラワー。今夜はスペアリブ。まず圧力鍋で柔らかくしてから、ビストロさんで香ばしく焼きます♡そのタレは、ずっと足しながら冷凍保存。甘味はマーマレード。今夜は橙マーマレードを作りました♪これと生姜、酒、醤油を冷凍のタレにたして♪ずっと捨ててないかと。うなぎのたれのように。。。ドレッシングも1リットル作りました。あと100gで夏の酢梅ペーストがなくなります。。。さみしっo(*>▽<*)oそして、次男の大好物の自家製キムチ。今は白菜と聖護院かぶのキムチ。私は一度塩漬けにして、晴れた日にぎゅっと絞って、一日干して漬けます。そして、糠漬け。なんだかきゅうりがどうしても食べたくなって、このきゅうりだけが買った野菜。今年はハウス栽培が成功して、今もレタスが食べれています❤️やっと明日から次男が学校に行ってくれます。今週は高校入試の為ずっと家庭学習。。。1時間おきにお腹がすくらしいです( •́ .̫ •̀, )

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自家製パンのクロックマダム~
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yoko
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Chamさんの実例写真
いつも同じ食器ですみません|ω・`)山形来て結構経つけど芋煮(牛肉、里芋、野菜を煮込んだ汁)を作った事がなかったので初チャレンジ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ 肉苦手な私は全部食べられなかったけど、旦那には好評で三杯食べてました(((;゚д゚)))ごはんは自家製ししとう味噌を中にいれ焼きおにぎりにしました(*´∀`*)
いつも同じ食器ですみません|ω・`)山形来て結構経つけど芋煮(牛肉、里芋、野菜を煮込んだ汁)を作った事がなかったので初チャレンジ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ 肉苦手な私は全部食べられなかったけど、旦那には好評で三杯食べてました(((;゚д゚)))ごはんは自家製ししとう味噌を中にいれ焼きおにぎりにしました(*´∀`*)
Cham
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Marikoさんの実例写真
今日の晩御飯♪☆かきの豆乳グラタン ☆お刺身 ☆ジャガイモとチーズの餃子フライ ☆冷奴のキムチと揚げ玉と温泉卵のせ ☆大根と油揚げの味噌汁
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Mariko
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emitchさんの実例写真
ピクルスにハマっておるです。
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emitch
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ya-さんの実例写真
旦那サン☆の仕事の関係で 昨日、節分をしまシタ♪*・ (笑) インターホンを押す律儀な鬼に 息子と本気で豆を投げつけ! 見事に退治(笑) なので 今日は普通ご飯(笑) ブタキムチと椎茸バーグと肉巻き 3種肉づくし♪*・(笑) 息子とTV見ながら ゆっくり頂きまシタ♪*・
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ya-
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tu-chanさんの実例写真
自家製カンパーニュのお昼ごぱん。
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tu-chan
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w.bさんの実例写真
魚好きな娘とパパ。肉好きな息子とパパ。 キムチ好きな私。 我が家はみんなの好みがバラバラです。 お皿も色々使います。 自然の恵みに感謝して食べようね◟̑◞̑ と言って食べるようにしています。 黄色い陶器のお皿は、油が下に落ちるようになっているので、油料理の時に使います。:° ご飯の時は、みんなお茶にしてます。 パパはまだ仕事なので先に頂きます(⋆′◡ु͐‵⋆) 
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w.b
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yukihiraさんの実例写真
いつも何故料理ばかりなのかと申し訳ないと思いつつ、今日の夕食はチキン南蛮と自家製タルタルです。済みません(●´д`人)
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yukihira
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emiさんの実例写真
梅がいい感じにしわっしわになってます୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)♫ びわ酒もめちゃいい香り♡ コーヒー染めしたダイソーのタグに使用量などメモして付けました。 ゆすった時にちょっと漏れた梅酒をペロっとしたら、美味しいぃぃ٩(๑♥ڡ♥๑)۶
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emi
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moco-hanamaruさんの実例写真
キッチンリフォーム効果✴ お料理苦手なワタシ…やる気出ました ①鶏ハム&食前酒は自家製ユスラウメ酒 ②豚ヘレ&茄子&茗荷炒め味噌マヨ味 ③スモークサーモンのマリネ  蛸の柔らか煮  ひじきの煮物 ④真鯛とごぼうの煮付け ⑤チョップドサラダ ⑥冷製空也蒸し餡かけ仕立て 昨夜はリフォーム完成お披露目お食事会しましたΨ(o゚∀゚o)Ψ
キッチンリフォーム効果✴ お料理苦手なワタシ…やる気出ました ①鶏ハム&食前酒は自家製ユスラウメ酒 ②豚ヘレ&茄子&茗荷炒め味噌マヨ味 ③スモークサーモンのマリネ  蛸の柔らか煮  ひじきの煮物 ④真鯛とごぼうの煮付け ⑤チョップドサラダ ⑥冷製空也蒸し餡かけ仕立て 昨夜はリフォーム完成お披露目お食事会しましたΨ(o゚∀゚o)Ψ
moco-hanamaru
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erikamama.さんの実例写真
トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。 先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。 味付けは塩のみ。 これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃) パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪
トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。 先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。 味付けは塩のみ。 これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃) パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪
erikamama.
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Rikaさんの実例写真
いつかのランチ会 週に1回は食べたいルーじゃないカレー。。 大豆は畑で穫れたもので無農薬 キヌアも入れて栄養満点です
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Rika
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c...homeさんの実例写真
我が家の晩ごはん。 menu ・ベーコンとズッキーニの醤油炒め ・豆腐と薄揚げのお味噌汁 ・キムチ ・納豆 ・ブルーベリーヨーグルト ・レモン炭酸水
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c...home
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c...homeさんの実例写真
我が家の晩ごはん。 menu ・鶏と野菜の豆乳鍋 ・キムチ ・グリーンルイボスティー
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c...homeさんの実例写真
コースター¥497
我が家の晩ごはん。 menu ・もち麦ごはん ・野菜炒め ・豆腐のお味噌汁 ・雪玉ねぎとスプラウトのポン酢和え ・黒豆 ・キムチ
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c...home
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c...homeさんの実例写真
我が家の晩ごはん。 menu ・鮭のバター醤油照り焼き ・しいたけと豆腐のすまし汁 ・キャベツとしめじの塩胡椒炒め ・キムチ ・巨峰
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c...homeさんの実例写真
我が家の晩ごはん。 menu ・野菜餃子 ・ズッキーニとウインナーの卵炒め ・白菜と人参のお味噌汁 ・キムチ ・オレンジ
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c...home
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c...homeさんの実例写真
我が家の晩ごはん。 menu ・三色丼 ・白菜と人参のお味噌汁 ・キムチ ・オレンジ&梨
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c...homeさんの実例写真
我が家の晩ごはん。 menu ・神山鶏の生姜焼き ・小松菜と椎茸のお味噌汁 ・キムチ冷奴 ・青梗菜とミニトマトの胡麻ドレサラダ ・納豆
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ウォールミラー・壁掛け鏡¥1,490
我が家の晩ごはん。 menu ・尾道ラーメン(しょうゆ) ・十穀米おにぎり ・キムチ ・柿
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Nashuryueさんの実例写真
キムチの容器のリメイク( ´∀`)お砂糖とお塩少しキムチ臭いけど。。
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Nashuryue
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c...homeさんの実例写真
我が家の晩ごはん。 menu ・豚キムチ ・ほうれん草の胡麻和え ・しめじと人参のお味噌汁 ・にんじんサラダ ・納豆 ごちそうさまでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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c...home
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ameonnaさんの実例写真
YuriYuriさんの投稿を拝見して以来、ハマり続けてるピクルス❤️ 昨日買ったパプリカとセロリで、早速ピクルス3兄弟誕生╰(*´︶`*)╯ オレンジのパプリカが珍しくて思わず買ったけど、刻むと柿みたい❤️ パプリカは軽くチンしてからピクルス液につけると、甘みのあるピクルスになってお酒に合う✨ もう、冷凍庫にピクルスがないと物足りなくないくらい好き✨
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ameonna
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kaikochanさんの実例写真
昨日、親戚が遊びに来ました。 何か珍しく物ということで、大阪には鶴橋 コリアンタウンという所があります。東京でいう、新大久保の様な感じです☺️ 朝から、主人と行って、色々 普段食べれない物を沢山買ってきました。 キムチに、キンパ(海苔巻き) チャプチェなどなど…😊 親戚も、気に入ってくれました! 美味しかったです😆 韓国のお箸は、お店の方から頂きました❤️ 韓国に 行った事はないけど、ほんの少しの韓国旅行気分でした!
昨日、親戚が遊びに来ました。 何か珍しく物ということで、大阪には鶴橋 コリアンタウンという所があります。東京でいう、新大久保の様な感じです☺️ 朝から、主人と行って、色々 普段食べれない物を沢山買ってきました。 キムチに、キンパ(海苔巻き) チャプチェなどなど…😊 親戚も、気に入ってくれました! 美味しかったです😆 韓国のお箸は、お店の方から頂きました❤️ 韓国に 行った事はないけど、ほんの少しの韓国旅行気分でした!
kaikochan
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michikone-99さんの実例写真
ヤッターッ❤ 鶏レバーの煮付に 豚キムチやでーっっ❤❤
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michikone-99
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MMさんの実例写真
キムチ鍋と揚げおかべ
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MM
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nanachanmamaさんの実例写真
余ったホワイトリカーがあったので自家製の冷凍ブルーベリーで果実酒をつくりました^ ^
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nanachanmama
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kaerucoさんの実例写真
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
kaeruco
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kaerucoさんの実例写真
梅酒の仕込み完了してます(´∪︎`●︎) 4瓶分作る予定が3瓶になってしまったけど、良しとしよう!(;^ω^ ) 手前のいい色の梅酒は、去年作ったものです♩ 左奥の瓶が、ブランデー梅酒♡ 残りはホワイトリカーで仕込みました(´∀`)
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kaeruco
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na-chanさんの実例写真
電動ミル¥7,700
今日は一日ここに居ました😆 保存食作りの日。 朝、キムチ仕込みました。 昨日から漬けてた春種まきした春光白菜を収穫して。五寸人参、ニラを摘んで。冬に干しておいた大根をお湯で戻して…春に塩漬けにしていたイワシをアンチョビにすべくオイルに漬けて。その時の内臓や頭、骨も同じく塩漬けにしていて、それから取れた魚醤をメインに。自家製甘糀やホシアミ、椎茸、カツオ、昆布を粉にしたものなども入れて。。。 手作りの美味しいがぎゅっと詰まったキムチ。しっかり熟成させたい💕 お昼からは夏野菜を使って保存食作り。 雨が上がり、苺🍓も沢山採れたのでお砂糖まぶして、明日は苺シャーベット作ろうと思います💕
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na-chan
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makiさんの実例写真
もお1個はオレンジ🍊と 迷ったけどキウイ酒にしてみた🥺🥝💓 皮剥きが疲れたwww 出来上がり楽しみ〜
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maki
maki
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ntayさんの実例写真
本日は居酒屋メニューです🏮 唐揚げ、枝豆ペペロンチーノ、厚揚げのチーズ焼き、だし巻き卵、アボカドキムチユッケ、とうもろこし、浅漬けなど…👩‍🍳 大人も子どもも好きなメニューです♩ 濃いめの青いお皿は、茶色多めの居酒屋ご飯と相性が良い気がします🍺
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ntay
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shituraeさんの実例写真
自家製のふりかけ作って 入れようと思って買った 小さな蓋付きつぼ♪̊̈ 小さな 木のスプーンと合わせて 食卓に出したいなぁ•*¨*•.¸¸♪✧
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shiturae
shiturae
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zumi08xxさんの実例写真
豚バラのもつ鍋風からのキムチ鍋。 ガスでお鍋は作ってしまい、保温だけですが熱いまま食べれるので重宝しています。
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zumi08xx
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BBさんの実例写真
お正月気分も今日でおしまい🥲 明日は、いよいよ仕事始めです。 今夜はキムチ鍋で、仕事への英気を養いました! 2022年も、家族皆が健康で楽しく働けますように✨ 気を引き締めて、頑張るぞ💪🏻
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BB
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Shokoさんの実例写真
カッティングボード¥1,490
去年おうち見直しキャンペーンで頂いたプレートで2色鍋です(^ν^) ごま豆乳鍋と、ごま坦々鍋✨ ごま坦々はピリ辛だけどキムチ鍋ほど辛くもなく、辛いの苦手だけどごまの風味がして美味しかったです✨ キッチンで電源HIで温めながら食材を入れつつ、グツグツ言って来たらそのまま食卓に持って行けるので楽ちんです✨
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Shoko
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SSSSSさんの実例写真
✦使い終わったものを活用したリメイク キムチ1kg容器をビニール紐入れに! 蓋にキリで穴を開けます 大き過ぎる穴だと、紐が中に戻ってしまうので、引っ掛かる程度に 新品のサイズは入らなかったので、塊を少しほぐして入れました 紐は内側から使い始めるので、容器ギリギリきつくても、スルスル出てきます 100均で専用容器が売られていますが、ゴミに出すのも嵩張るし、丈夫な容器がもったいないので節約再利用 紐が転がって、びよ~んと、長く出てしまうのを防げます! キムチ容器は臭い消えてからね〜!
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SSSSS
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NAOさんの実例写真
子育ても終わり、孫育ても一段落 した寂しい夫婦二人暮らしの 癒しは自宅でゆっくり美味しい 食事とそれに合わせたアルコールを 楽しむことです 大人の時間です 最近我が家のメニューに加わった バターチキンカレー特集して みました(4枚投稿しています) ①ある日の夕食 バターチキンカレーとサフランライス 合わせてみました アボガドとスモークサーモンと ミニトマトのマリネサラダが 凄く合います✨   ②ある日のランチ バターチキンカレーとフランスパン とグリーンサラダ ③ある日のランチ バターチキンカレーのワンプレート 盛り ④バターチキンカレーのレシピです 高校時代の友人宅にお呼ばれして ご馳走になったバターチキンカレー がとっても美味しかったのでレシピ 教えて貰いました✨ 我が家の超人気メニューになってます 世の中に色々なバターチキンカレー のレシピが溢れていますが、これは 家庭にある調味料だけでできます シンプルで簡単なレシピなので 良かったら是非試してみてください 料理中、にんにくの後に加える カレー粉は弱火でよく炒めると 風味が増します 辛さはカレー粉の量で調節可能♡ ちなみに夫は①が1番好きです ってこれ必要ない情報💦 白いご飯でもOKです!
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NAO
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muraさんの実例写真
久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。
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mura
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YuriYuriさんの実例写真
水キムチ作りました🇰🇷 本場の水キムチが忘れられず夏になると作る辛くないお漬物です。 米の研ぎ汁(もしくは米粉)を使って漬けるので乳酸菌たっぷりの健康に良い発酵食品です🍚´- サラダ感覚でポリポリとつけ汁までいただけます🫙 今日は夏場に嬉しい火を使わないツナと野菜のビビンバと一緒にいただきました🇰🇷
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YuriYuri
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