玉ねぎまるごとスープ♪ 茄子の重ね焼き

きゃあ〜♡♡♡ 美味しそうで、綺麗で ホテルのディナーのよう〜(♡´艸`) こんなお料理が出来るmusicsukiさん 尊敬します〜♡ ナスの重ね焼き 興味深々です(*ˊૢᵕˋૢ*) 食べてみたいです〜♡♡♡

@yu さん♪ ありがとうございますm(__)m♪ 玉ねぎスープは 圧力鍋に小さめ玉ねぎ３つ(３人家族なので)を入れて、玉ねぎヒタヒタにお水とコンソメ２個を入れて15分加圧しただけです。 味付けもせず、それぞれお好みで各自ペッパーでよければって感じです♪ 茄子は縦長に薄切り？ (ひとつの茄子を４つくらい？) 悪抜きを兼ねてさっと湯通して、皿に銀紙を敷いて、 『茄子』『マスカルポーネチーズ+塩+ブラックペッパー』『茄子』『とろけるチーズ』『茄子』『ケチャップ』『茄子』『とろけるチーズ』『ミニトマトスライス』を重ね、トースターで焼き色がついてチーズがいい感じになったら出来上がりですよ♪ 両方、簡単なのでお試しください♪

@musicsuki さん♡ きゃあ〜こんな丁寧に教えていただいて すごく嬉しいです〜(o´艸`) 本当にありがとうございます♡ わかりやすくって 料理苦手な私でも 作ってみようって思いました٩(ˊᗜˋ*)و また、是非〜musicsukiさん宅のディナー紹介して下さいね♡♡♡ 楽しみにしています(ღ˘⌣˘ღ)