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HidekiDEN
コロナの影響でいつものアメリカ人のクリスマス前の高揚感はありませんがほとんどは明日から火曜まで休み「だそうです」。なんでも買えるこのご時世、やはり歳なのでしょうか、DIYまではいかなくても料理なり園芸なり写真なり何かを学んで自分で生み出すことの楽しさ身にしみてわかるようになりました。ノルウェーのクリスマスケーキの後はオーストラリアのクリスマスの定番、パブロバ(pavlova)を先週末作りました。基本的にメレンゲを焼いたものでムチャクチャ簡単で「低カロリー」(これ絶対嘘です、レシピ通りだと砂糖ドバッ、ホイップクリームもかなりかけるので笑)、でもこれは友人達にも喜ばれました。良いクリスマスをお迎えください。

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