2021年6月6日181
LIXIL内装用タイル-
INAX内装用タイル¥14,990
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今日のおやつ♪昨日ヤマモモを採取してきたヤマモモを使ったヤマモモジャムとヤマモモゼリーです🤗よぉく洗ってて鍋で煮て灰汁を取りそこから中身を取り出してマッシャーで潰して種を取り除き果肉の入った汁に砂糖を入れて煮詰めます。瓶は煮沸消毒しで瓶に詰めたジャムも蒸し器で蒸気消毒して出来上がりです✌️昨日散歩の帰り道に偵察で見に行ったら下に落ちるほど熟してる木が何本かあって3箇所巡ってたくさん収穫してきました。今年はやっぱり植物の成長が早いです。伊豆山育ちの夫の子供の頃のおやつだったヤマモモです。傷みやすいので中々流通してないようですが（栽培してる高知産はデカイらしい）野趣あふれる甘酸っぱいお味で私ら夫婦は大好きです。昨日使ったのはとろみが足りずジュレぽいのでそれはそれでパンケーキなどに使いたいと思います。今日のはゼラチンを適度に入れました。「散歩のご褒美2021年版ヤマモモジャムの作り方」と題してブログ更新しました。https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/22888/ヤマモモは雄株と雌株があって街路樹でよくみかける木で珍しい木ではありません。街に植えられてるのはそのほとんどが雄株で実はなりませんがたまに雌株が有ると赤い丸い実がなります。熟して落ちると道路を汚すゴミとなってしまうので木についてるうちに採取してジャムやシロップなどに利用してみて下さい。
