風薫る5月🌿🌿 はこうでなくちゃ～🌞❣ 曇天続きだったから、 お天気はなにより嬉しいですね。

@kiki さま こんにちは〜 カワイイですねー ギンガムチェックとアイスコーヒーと小さなお花たちと白かりんとう？ 組み合わせがカワイイっす。

さん🥰 ほんとにこの時期、風が気持ちいいですよね❣ 他になにも要らないくらい。

@Coney_Island_NY さん わあ、スルドイです👍 かりんとう、よくわかりましたね😳ｻｽｶﾞ！ でもこれ、レモンかりんとうなんですよ～🍋😁ｲﾋﾋ

@kiki さま かりんとう好きなんですよ♡ レモンかりんとうなんてあるんですね！美味しそう〜

@Coney_Island_NY さん 私も好きで～😁😁美味しいですよね。 そしたらカルディいいですよ～！ このレモンかりんとうも止まらない美味しさですけど、 私のイチオシはレーズンかりんとうです🎵ちょっとの酸味が絶妙なんです💕💕

@kiki さま やっぱりカルディでしたか！ レーズンのかりんとう見たことあるかも。 でも最近疲れを言い訳に甘い物ばっか食べてて、カルディでも買いまくりで自粛中です。。カルディは危険がいっぱいですー

@Coney_Island_NY さん いいんですよ～、頑張ってるんだから甘いものくらい🤭(と自分にも言い訳) カルディはおやつも調味料もほんと楽しいですよね～食いしん坊には危険すぎますね🤤💦 昨日も｢スパイスから作るインド式カレー｣ってやつトライしてみたけど、 お店の味になりましたよ😳👍👍 ココナッツミルクでタイカレーっぽい仕上がりでしたが😁

@kiki さま ですよねー。。っていかんいかん！それがイカン！ ワタクシもハラルフードショップでスパイスをたくさん買い込んでカレー作りますよ〜 確かにココナッツミルク入れちゃうと一気に🇹🇭料理ですね！

@Coney_Island_NY さん それは凄いなハラルフードショップ行っちゃうんですね😳 カレー、奥が深そうですねえ。カレーというかスパイスの世界と言うべきなのかな🤔 私、日本の家庭的なルーカレーも大好きですが、スパイス組み合わせて作るのも、研究しながらなかなか愉しそうですね🤗❤️

@kiki さま ハラルフードショップでスパイスを買うと問題が一つ。 一袋に大量に入ってる。。永遠に使い切れない程に。スパイス料理仲間を作って分けたほうが良さそうです。。

@Coney_Island_NY さん ああー、やっぱりそうなんですね😵 今回もカルディでGABANのカレー用スパイスセットっていう凄く魅力的なのがあって、20種くらい入ってるんですけど、たまにしか使わないのに開けたら香りが飛ばないようにするのに怖じ気づいて、それは棚に戻しましたんです🥺💦 でもあれ、お得だし🎵いつかチャレンジしてみようかな。

@kiki さま こんばんは〜 スパイスのホールは香り付け、挽いてあるやつは味を決めるためのもので役割が違うのだそうです。しかしワタクシは性格が大雑把なのでいつもテキトーなのです(^^ゞ

@Coney_Island_NY さん なるほどーそういうものなんですね🤔 スパイスって、なんか真鍮の天秤で計ったりしてそうなイメージです⚖️ 基本的ないくつかを組み合わせたら、バランスさえ守ったらそんなに厳密にやらなくてもなんとなく出来上がっちゃったりしないかな😁😋❓

@kiki さま インドカレーの達人みたいな人の本なんか読んでると正にそんな感じですよ。この組み合わせにたどり着くのに３年掛かりました！みたいな。 何事にもそんな情熱と拘りがあればなぁ〜と呑気なワタクシなのです。。だから永遠に同じ味、理想の味にはなりません〜

@Coney_Island_NY さん よく考えたらカレーに限らず料理は毎回違う味になってる気がしますねー😅目分量だから。 そして今回はうまく出来たな👍って思っても記録してないという。😁

@kiki さま まったく同じで御座います。 先ず、一切計りません。 液体はドボ、ドボドボ、チョロ、チョロチョロくらいの感覚です。絶対に再現不可です。だから料理人は凄いなぁっていつも思います！

@Coney_Island_NY さん 自分で食べる分には問題ないと思います🎵 あと、テーブルにのせた後でももう少し何かを足したほうがいいかも？って言われたり自分で思ったら、すぐやってみます🤔 文句は困るけど旨さへの探求はしたいかな～、食いしん坊なので🤗🤤

@kiki さま ワタクシも食べるのは大大好きです！作るのも好きです。 早く世の中が正常に戻って食べ歩きしたいですよね〜

@Coney_Island_NY さん そうですね～😥、ホントに‼️ あ、そうだこないだ共栄堂、ロケハン？してきましたよ～😁 コロナで時短になってるから、会社帰りに間に合うかどうかなんです🤔。

@kiki さま そうなんですよね〜仕事帰りでお店入るとはじめからラストオーダーです！とか。お酒も提供できなかったり、飲食店は本当に大変ですね。 共栄堂行きたい〜

@Coney_Island_NY さん ホントに時短より一人とか二人制限やってみればいいのにって思いますけどね～🤔、お店の負担は時短より軽減されそうです😥 スマトラカレー、どんなかな🥰たのしみです