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きゅうり🥒たくさんあって食べきれない！きゅうちゃん漬け今シーズン2回目１回目の漬け汁が余っていたので懲りずにまた作りました🎶５ミリ幅に切り、塩を振り30分ほどおいてしっかり絞る漬け汁を沸騰させ火を止めた鍋へきゅうりを投入蓋をせずに冷めるまで放置冷めたらきゅうりを漬け汁から取り出すきゅうりを取り出した煮汁を沸騰させる火を止めてきゅうりを投入2回繰り返して完成🎶１回目で生姜を使ってしまったので2回目は生姜無しのきゅうちゃんですが…まずまずのお味🥰です！
この写真を見た人へのおすすめの写真
先日のパイナップルのラム酒漬けから果実を引き上げて、リンゴと合わせてジャムにしました。
皮ごと煮たら真っ赤に。
肉料理にもいけそう。
お酒はろ過して瓶詰めにするつもり。
先日のパイナップルのラム酒漬けから果実を引き上げて、リンゴと合わせてジャムにしました。
皮ごと煮たら真っ赤に。
肉料理にもいけそう。
お酒はろ過して瓶詰めにするつもり。
aiko
1LDK | 一人暮らし
漬けてからの１ヶ月。
漬けてからの１ヶ月。
yaah
4LDK | 家族
夏を乗り切る必需品！
梅シロップ漬け始めました♪
ショップ名＆商品名：楽天内まんまる堂&梅シロップの密封瓶 3L
購入した時期：2016年6月
フリーコメント：昨年初めて作ったのをきっかけに、今年はサイズアップして大きめの瓶を購入しました。取手付きが持ち運びに便利。
夏を乗り切る必需品！
梅シロップ漬け始めました♪
ショップ名＆商品名：楽天内まんまる堂&梅シロップの密封瓶 3L
購入した時期：2016年6月
フリーコメント：昨年初めて作ったのをきっかけに、今年はサイズアップして大きめの瓶を購入しました。取手付きが持ち運びに便利。
Asami
1LDK | 家族
1㎏の氷砂糖を購入して、
梅酒に700g使い、
余った300gで、
レモン漬けを作りました♫
レモン漬け&梅酒&梅シロップで、
今年は夏バテせずに
乗り切りたいなぁ⤴︎
レモンソーダとか？
レモネードとか？
初めてなので、何が作れるかよくわかってないです（笑）
1㎏の氷砂糖を購入して、
梅酒に700g使い、
余った300gで、
レモン漬けを作りました♫
レモン漬け&梅酒&梅シロップで、
今年は夏バテせずに
乗り切りたいなぁ⤴︎
レモンソーダとか？
レモネードとか？
初めてなので、何が作れるかよくわかってないです（笑）
S
夕飯の支度と片付け終了〜。
お風呂入りまーす(*´▽｀*)ﾉ))
夕飯の支度と片付け終了〜。
お風呂入りまーす(*´▽｀*)ﾉ))
S
WECKのビンで浅漬け作りました。家にあった白だし、ゴマ、鷹の爪、ゴマ油で味付けしてみました♪
WECKのビンで浅漬け作りました。家にあった白だし、ゴマ、鷹の爪、ゴマ油で味付けしてみました♪
tama
4LDK
ニトリのガラスキャニスター大活躍♡♡
最近、本当に漬けるのにハマっちゃって本まで買っちゃった( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝)ww
左はキャベツのもみ漬けで右ははちみつレモンレモン漬けpart2♡♡
前のはちみつレモン漬けは、飲み終えちゃったから新たに...❀(*´v`*)❀
前作った時は、瓶の大きさが少し小さくてレモン押し込んだけど今回はピッタリ←ww
ニトリのガラスキャニスター大活躍♡♡
最近、本当に漬けるのにハマっちゃって本まで買っちゃった( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝)ww
左はキャベツのもみ漬けで右ははちみつレモンレモン漬けpart2♡♡
前のはちみつレモン漬けは、飲み終えちゃったから新たに...❀(*´v`*)❀
前作った時は、瓶の大きさが少し小さくてレモン押し込んだけど今回はピッタリ←ww
yu_ki
3DK | 家族
トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。
先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。
味付けは塩のみ。
これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃)
パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪
トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。
先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。
味付けは塩のみ。
これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃)
パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪
erikamama.
4LDK | 家族
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楽天市場
今朝は、昨日のパントリーの引きを。
棚は可動式にしてもらいました。
左側には今年作った何種類かの自家製ジャムや、かりんやマルメロの蜂蜜浸け、お米の入ってるバケツ缶をなんかを置いています。
お菓子のストックは、子供の成長に合わせて年々高い位置に移動してるなぁ。
ではお仕事行ってきますヾ(*´∀｀*)ﾉ
今朝は、昨日のパントリーの引きを。
棚は可動式にしてもらいました。
左側には今年作った何種類かの自家製ジャムや、かりんやマルメロの蜂蜜浸け、お米の入ってるバケツ缶をなんかを置いています。
お菓子のストックは、子供の成長に合わせて年々高い位置に移動してるなぁ。
ではお仕事行ってきますヾ(*´∀｀*)ﾉ
erikamama.
4LDK | 家族
Rちゃんのリースと花かんざしのガーランドを玄関に飾っています✧‧˚
このリースはna-chanの自家製ドライフラワーを使ってRちゃんが作ってくれたものです(*≧ｖ≦)
夢のコラボ作品にうっとり(∩˘ω˘∩ )♡
改めてお二人にありがとう❤
Rちゃんのリースと花かんざしのガーランドを玄関に飾っています✧‧˚
このリースはna-chanの自家製ドライフラワーを使ってRちゃんが作ってくれたものです(*≧ｖ≦)
夢のコラボ作品にうっとり(∩˘ω˘∩ )♡
改めてお二人にありがとう❤
cherry
4LDK | 家族
いつもお世話になっている義理のお母さんへ(^^)前に手作りのハーブオイルあげたらまた作ってとリクエストがあったので今年の母の日はコレ♡
いつもお世話になっている義理のお母さんへ(^^)前に手作りのハーブオイルあげたらまた作ってとリクエストがあったので今年の母の日はコレ♡
maico
家族
週末恒例の洗面シンク♡オキシ漬け！
歯ブラシスタンドに、上履き、その他色々色々ぶち込んで、丸ごとピカピカに(´∀｀*)スッキリしますよ〜(*⁰▿⁰*)
週末恒例の洗面シンク♡オキシ漬け！
歯ブラシスタンドに、上履き、その他色々色々ぶち込んで、丸ごとピカピカに(´∀｀*)スッキリしますよ〜(*⁰▿⁰*)
yu_chan
家族
さっきのpicは数日前
そして今日は、シロップから取り出したいちごでジャム作り
取り出したいちごは果汁が抜けて
鍋の中で潰れにくかったけどその後すぐこってこてになりました
一口味見したらツブツブ感いっぱいの美味しいジャムになりましたよ
明日の朝食にトーストで食べよう♪
さっきのpicは数日前
そして今日は、シロップから取り出したいちごでジャム作り
取り出したいちごは果汁が抜けて
鍋の中で潰れにくかったけどその後すぐこってこてになりました
一口味見したらツブツブ感いっぱいの美味しいジャムになりましたよ
明日の朝食にトーストで食べよう♪
kinu-ito
自家製らっきょう漬け❤︎
自家製らっきょう漬け❤︎
M.oku
3LDK | 家族
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
aya.o
3LDK | 家族
今年作った果実酒やシロップを、パントリーや冷蔵庫にしまう前に記念に並べてみました。
はじっこはRURULOVEちゃん手作りのアプリコットのコンポートと種のウォッカ漬けです。
今日も１日頑張りましょうね◡̈*♪
今年作った果実酒やシロップを、パントリーや冷蔵庫にしまう前に記念に並べてみました。
はじっこはRURULOVEちゃん手作りのアプリコットのコンポートと種のウォッカ漬けです。
今日も１日頑張りましょうね◡̈*♪
erikamama.
4LDK | 家族
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楽天市場
肉球を愛でるための棚を（笑）
肉球を愛でるための棚を（笑）
dai
3LDK | 家族
朝日が射し込んで
キレイに見えた野菜の保存瓶。
左から
玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。
新生姜は残り少ないのが
冷蔵庫にあるので、
追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。
料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも
評判がいいですよ。
朝日が射し込んで
キレイに見えた野菜の保存瓶。
左から
玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。
新生姜は残り少ないのが
冷蔵庫にあるので、
追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。
料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも
評判がいいですよ。
bonobono54
家族
RoomClip公式アプリ
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
nanachanmama
3LDK | 家族
以前、macaron ちゃんとmugi1123 ちゃんのお家に遊びに行った時に作ってもらった、
ナッツの蜂蜜漬け♡
忘れられず、クリームチーズと混ぜて、クラッカーにのせて食べます♡♡♡
あー、、、また、あそびに行きたいなー。
楽しかったなー♡♡♡
そして、お客さんにもらったオリーブのアンチョビ漬けです。これは、もう、ワイン飲んじゃいなさい！！
さあー飲むのだー！！という、神さまからのお告げです。。。
以前、macaron ちゃんとmugi1123 ちゃんのお家に遊びに行った時に作ってもらった、
ナッツの蜂蜜漬け♡
忘れられず、クリームチーズと混ぜて、クラッカーにのせて食べます♡♡♡
あー、、、また、あそびに行きたいなー。
楽しかったなー♡♡♡
そして、お客さんにもらったオリーブのアンチョビ漬けです。これは、もう、ワイン飲んじゃいなさい！！
さあー飲むのだー！！という、神さまからのお告げです。。。
nuunao2019
1LDK | 家族
自家製ブランデー漬けフルーツ入りパウンド🥭焼きました❤️
向かいで相方さんが、
「まだ食ったらあかんの〜？？💢冷めてまうやん💢」
とのたまっておりますが、
パウンドケーキは暫く寝かせて、次の日の方が断然美味しいんですけどね…(￣ー￣)
そしてPCの電源が撮影の邪魔なんですけど…。←心の声
この後なんと、ご機嫌で一気に1人で半分以上をお召し上がりになりました。
太ってしまえ💢（笑）
自家製ブランデー漬けフルーツ入りパウンド🥭焼きました❤️
向かいで相方さんが、
「まだ食ったらあかんの〜？？💢冷めてまうやん💢」
とのたまっておりますが、
パウンドケーキは暫く寝かせて、次の日の方が断然美味しいんですけどね…(￣ー￣)
そしてPCの電源が撮影の邪魔なんですけど…。←心の声
この後なんと、ご機嫌で一気に1人で半分以上をお召し上がりになりました。
太ってしまえ💢（笑）
Ten
3LDK | 家族
お風呂掃除！
床掃除ですがダイソーのシリコンラップ蓋で排水の蓋をして床全体に水をためます、そこにオキシクリーン‼️
このシリコンラップ蓋、本当に優れ物ですね✨ビニール袋をつけたりとか色々しましたがやはり水は漏れてしまう😢
でも、これを使うと水が流れずどんどんたまっていきます！そしてオキシ漬けでピカピカに
お風呂掃除！
床掃除ですがダイソーのシリコンラップ蓋で排水の蓋をして床全体に水をためます、そこにオキシクリーン‼️
このシリコンラップ蓋、本当に優れ物ですね✨ビニール袋をつけたりとか色々しましたがやはり水は漏れてしまう😢
でも、これを使うと水が流れずどんどんたまっていきます！そしてオキシ漬けでピカピカに
puritan_r
家族
らっきょう漬け出来ました〜٩(ˊᗜˋ)و
どんな味になるのか楽しみ♡
らっきょう漬け出来ました〜٩(ˊᗜˋ)و
どんな味になるのか楽しみ♡
kaeruco
4LDK | 家族
PR
楽天市場
昨日急いでポチッたサーバー瓶が届きましたヾ(о´∀︎`о)ﾉﾞ
さすがAmazon！(و ˃̵ᴗ˂̵)وﾖｯｼｧｧｧ-!
早速仕込みました ε-(´∀｀*)ﾎｯｯ
昨日仕込んだ瓶の様子ですが、もう上の方に梅が上がってきてます(･∀︎･)
毎日の変化を見るのも楽しみのひとつです♩
昨日急いでポチッたサーバー瓶が届きましたヾ(о´∀︎`о)ﾉﾞ
さすがAmazon！(و ˃̵ᴗ˂̵)وﾖｯｼｧｧｧ-!
早速仕込みました ε-(´∀｀*)ﾎｯｯ
昨日仕込んだ瓶の様子ですが、もう上の方に梅が上がってきてます(･∀︎･)
毎日の変化を見るのも楽しみのひとつです♩
kaeruco
4LDK | 家族
憧れの自家製レモンスカッシュ🍋でおやつタイム☆
憧れの自家製レモンスカッシュ🍋でおやつタイム☆
Norico
3LDK | 家族
RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ
旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。
セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！
蓋もマットな黒で100均には見えません✨
お洒落でお裾分けにも使いたいです💕
RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ
旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。
セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！
蓋もマットな黒で100均には見えません✨
お洒落でお裾分けにも使いたいです💕
YuriYuri
一人暮らし
夏のドリンク🍹は
IKEAのゴブレットを使用してます◌𓈒𓐍
温かい飲み物にも使えて重ねて収納もできます🙆🏻♀️◎
レモネード🍋もレモントーストも
美味しかった〰️
また明日食べよ♡w
夏のドリンク🍹は
IKEAのゴブレットを使用してます◌𓈒𓐍
温かい飲み物にも使えて重ねて収納もできます🙆🏻♀️◎
レモネード🍋もレモントーストも
美味しかった〰️
また明日食べよ♡w
chibi76
家族
貼って剥がせるシール壁紙貼ってみました。
初めての壁紙だったけどなんとかなりました。
よ〜く見るとツッコミどころ満載ですが
ザックリ見るのでよしとします😁
貼って剥がせるシール壁紙貼ってみました。
初めての壁紙だったけどなんとかなりました。
よ〜く見るとツッコミどころ満載ですが
ザックリ見るのでよしとします😁
maro
家族
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
Ren
4LDK | 家族
金曜日の晩酌🍻
今日は暑かったー🥵
からあげとメンチカツと自家製きゅうりの一本漬けで一週間お疲れ様でした〜
金曜日の晩酌🍻
今日は暑かったー🥵
からあげとメンチカツと自家製きゅうりの一本漬けで一週間お疲れ様でした〜
Wa
4LDK
朝起きた時、寝る前に白湯を飲みます🫖
今日は金柑のはちみつ漬けを作ったので、早速入れて飲みました🍯
身体が温まり寝つきが良くなります🌙
朝起きた時、寝る前に白湯を飲みます🫖
今日は金柑のはちみつ漬けを作ったので、早速入れて飲みました🍯
身体が温まり寝つきが良くなります🌙
ntay
家族
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楽天市場
ラベルには、
種無し柚子と書いてありました。
信じていなかったけれど、本当でした🍊
ラベルには、
種無し柚子と書いてありました。
信じていなかったけれど、本当でした🍊
hana-
家族
見つかった‼️🤣
見つかった‼️🤣
mool
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
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干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
Harumi
3LDK | 家族
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️
今日はらっきょうを漬けました✨
塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️
今日はらっきょうを漬けました✨
塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
bambi
4LDK | 家族
少し前になるけど
今年も梅仕事完了しました👩🍳
今年は梅酒のみ😊
IKEAのサーバーは去年漬けた
1年熟成梅酒🤍🤍
解禁してもう飲んでるけど
待った甲斐あって美味しい🤤🥃💕
そして、初のらっきょう仕事♡ʬ
次男が大好きなので、今年は初挑戦💨
最短で1週間~1ヶ月で
食べれるみたいだけど
早く食べたい次男は、、
「まだ~？」
「もう食べてい？」
毎日聞いてくる😅😂
漬けてから2週間経つので
食べてみたけど
まだちょっと辛みが💦
長男に関しては、辛くて
吐き出してたけど、、
「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、
次男は普通に食べてた🤣
らっきょう大好き小2男子👦
渋すぎる。笑
少し前になるけど
今年も梅仕事完了しました👩🍳
今年は梅酒のみ😊
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食べれるみたいだけど
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「まだ~？」
「もう食べてい？」
毎日聞いてくる😅😂
漬けてから2週間経つので
食べてみたけど
まだちょっと辛みが💦
長男に関しては、辛くて
吐き出してたけど、、
「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、
次男は普通に食べてた🤣
らっきょう大好き小2男子👦
渋すぎる。笑
mri96
3LDK | 家族
KINTO食器に興味を持ちつつある私ですが
この度、新たに漬物鉢をゲットしました♪
きゅうりとミョウガを塩昆布と酢で漬けて毎日ムシャムシャ食べてます。
KINTOのものは他に、
割れないワイングラスを購入して愛用中。
ほんとにかわいい。ありがとうKINTO。
機会があったら投稿します。
オススメのKINTO食器あったら教えて欲しいです。
アンケート用投稿でした。
KINTO食器に興味を持ちつつある私ですが
この度、新たに漬物鉢をゲットしました♪
きゅうりとミョウガを塩昆布と酢で漬けて毎日ムシャムシャ食べてます。
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ほんとにかわいい。ありがとうKINTO。
機会があったら投稿します。
オススメのKINTO食器あったら教えて欲しいです。
アンケート用投稿でした。
qp_ktbn
4LDK | 家族
ケトル掃除にはクエン酸、
水筒にはオキシクリーンがよいと聞いて
夏でも冬でも水筒にホットコーヒーを
会社にもっていくので試しに
水筒にオキシクリーンとお湯を入れて放置𓂃◌𓈒𓐍
ちょ！(゜゜)
とてもお見せできない茶渋が浮上しとりましたს
ちゃんと洗ってるつもりだったのに😥
中はピカピカ✨
わが家は洗濯にいつもオキシクリーンを入れてます!
もう周知の沙汰ですが
タオルが固くなってきたら浴槽でオキシ漬け。
めっちゃフカフカになりますよね*✲ﾟ*
ケトル掃除にはクエン酸、
水筒にはオキシクリーンがよいと聞いて
夏でも冬でも水筒にホットコーヒーを
会社にもっていくので試しに
水筒にオキシクリーンとお湯を入れて放置𓂃◌𓈒𓐍
ちょ！(゜゜)
とてもお見せできない茶渋が浮上しとりましたს
ちゃんと洗ってるつもりだったのに😥
中はピカピカ✨
わが家は洗濯にいつもオキシクリーンを入れてます!
もう周知の沙汰ですが
タオルが固くなってきたら浴槽でオキシ漬け。
めっちゃフカフカになりますよね*✲ﾟ*
megurin
1K | 一人暮らし
月に一度の洗濯機清掃🧹
ダイソーのこの網がすごい！
オキシ漬けの後、浮いたゴミを取る作業に、
パッチン！お風呂ネットを使いました✩⡱
後ろにゴムがついていて、
玉をパチンとはじくとゴミが取れるしくみ。
とても便利です。
月に一度の洗濯機清掃🧹
ダイソーのこの網がすごい！
オキシ漬けの後、浮いたゴミを取る作業に、
パッチン！お風呂ネットを使いました✩⡱
後ろにゴムがついていて、
玉をパチンとはじくとゴミが取れるしくみ。
とても便利です。
love_january24
3LDK | 家族
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楽天市場
1枚目
セリアのガラスの保存容器は、乾物を入れるのにちょっど良いサイズで重宝しています
2枚目
うなぎの混ぜごはんにはゴボウを入れると美味しいと、tututu0204さんがオススメされていたので試してみました
なるほど、今までどうして気づかなかったのかしら？間違いない美味しさでした♡
今度から必ずゴボウも入れようと思います
tututu0204さん、美味しい投稿をありがとうございました
3枚目
干しゴボウ作りには3コインズのドライフードネットを利用しています
笹がきカットと薄切りカットの2種類作りました
2種類とも天日干し2日間で完成
4枚目
houenさんに教わったキュウリのきゅうちゃん漬けは夏の定番になっていますが、これからはtututu0204さんに教わったゴボウ入りのうなぎの混ぜごはんも定番に決定です
我が家は2人暮らしなので、3合炊いて熱々を1食食べたら、残りはおにぎりにして冷凍、後日チンして食べています
「キュウリのきゅうちゃん漬け」
キュウリ 4~5本
生姜 多めが好み
砂糖 大1
酢 大1
みりん 大3
しょう油 大3
全ての調味料と5㎜幅に輪切りしたキュウリとせん切りした生姜を鍋に入れて、火にかける
沸騰してから3分ほどで火を止める（あまり長く火にかけるとキュウリの歯応えがなくなるので気をつけて）
調味液が冷えるまでそのまま置き、時々ひっくり返して味がしみるのを待つ
「うなぎの混ぜごはん」
うなぎの蒲焼き 1尾
米 3合
日本酒 たぶん大3ぐらいかな？
すき焼きのタレ たぶん大3~5ぐらいかな？
ゴボウ 干してなくてももちろんOK 適当に
生姜汁もしくは生姜チューブ 適当に
（調味料はいつもドボドボ適当に入れているので、計ったことがなくて分かりません…笑）
炊飯器にうなぎの蒲焼き以外の材料を入れて、水加減は3合にセットして炊く
炊き上がったごはんの味をみて、薄ければそのときにすき焼きのタレ（もしくはうなぎ蒲焼きのタレ）を足せるので、初めに濃くしなくても良い
うなぎを適当に細かく切ってごはんに混ぜる
1枚目
セリアのガラスの保存容器は、乾物を入れるのにちょっど良いサイズで重宝しています
2枚目
うなぎの混ぜごはんにはゴボウを入れると美味しいと、tututu0204さんがオススメされていたので試してみました
なるほど、今までどうして気づかなかったのかしら？間違いない美味しさでした♡
今度から必ずゴボウも入れようと思います
tututu0204さん、美味しい投稿をありがとうございました
3枚目
干しゴボウ作りには3コインズのドライフードネットを利用しています
笹がきカットと薄切りカットの2種類作りました
2種類とも天日干し2日間で完成
4枚目
houenさんに教わったキュウリのきゅうちゃん漬けは夏の定番になっていますが、これからはtututu0204さんに教わったゴボウ入りのうなぎの混ぜごはんも定番に決定です
我が家は2人暮らしなので、3合炊いて熱々を1食食べたら、残りはおにぎりにして冷凍、後日チンして食べています
「キュウリのきゅうちゃん漬け」
キュウリ 4~5本
生姜 多めが好み
砂糖 大1
酢 大1
みりん 大3
しょう油 大3
全ての調味料と5㎜幅に輪切りしたキュウリとせん切りした生姜を鍋に入れて、火にかける
沸騰してから3分ほどで火を止める（あまり長く火にかけるとキュウリの歯応えがなくなるので気をつけて）
調味液が冷えるまでそのまま置き、時々ひっくり返して味がしみるのを待つ
「うなぎの混ぜごはん」
うなぎの蒲焼き 1尾
米 3合
日本酒 たぶん大3ぐらいかな？
すき焼きのタレ たぶん大3~5ぐらいかな？
ゴボウ 干してなくてももちろんOK 適当に
生姜汁もしくは生姜チューブ 適当に
（調味料はいつもドボドボ適当に入れているので、計ったことがなくて分かりません…笑）
炊飯器にうなぎの蒲焼き以外の材料を入れて、水加減は3合にセットして炊く
炊き上がったごはんの味をみて、薄ければそのときにすき焼きのタレ（もしくはうなぎ蒲焼きのタレ）を足せるので、初めに濃くしなくても良い
うなぎを適当に細かく切ってごはんに混ぜる
nobiko
3LDK | 家族
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