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ha-francaise
「桃パフェ」今日の桃は岡山産・瀬戸内白桃。9月上旬に成熟する晩生桃です。知人からの頂き物ですが、いつもギリギリのものを我が家に置きに来る方なので、昨日渡された時点で1個は完全にダメでした。叫びそうになるのを堪えました(笑)その他は、皮も果肉も真っ白でとてもキレイ、包丁を入れるのが躊躇われました。対照的に種の周りは真っ赤っかです。口に入れた時の上品な甘さにビックリ、酸味は全くありません。ジュースもたっぷり。桃の時期の最後にこんなに美味しい桃と出会えて嬉しいです。バニラアイスと巨峰と一緒にグラスに入れました。

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