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Yuki_shara
お買得のアメリカ産ステーキ肉(700g・1000円w)で久々にビーフシチュー。いつもはシチュー用のルーを使うんだけど、今回は赤ワインとデミグラスソースを用いて1時間半コトコト・・。安物の肉も、砂糖をまぶして30分置くだけで柔らかくなります4♪(※30分置いた後は、湿らせたキッチンペーパーで拭いてください)

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