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pico
今夜の夕飯のおかずは、秋茄子の揚げ浸しです。茄子に飾り包丁入れて、揚げたそばから薬味たっぷりの麺つゆ(ちょっと水で薄める)と練り生姜を溶かしたのに漬けていきます。これ、実家にいた頃から母が作ってた、私の大好物♥揚げたてはもちろん、1晩寝かせたのも、味がしみて美味しい♪ちなみに、旦那は、これあんまり好きじゃないので、今夜は炒飯ね。(*´σー`)エヘヘ

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