コメント34
ha-francaise
「桃パフェ」今日の桃は献上桃の郷として有名な福島県・桑折町のもの。今季最後の桃のお取り寄せ、本日到着しました。箱を開けた途端に甘い香りが漂って部屋中に広がりました。小ぶりですが香りも甘さも最高、酸味はほとんどありません。食感は固めでシャクシャク・コリッコリ。黙って出されたら桃味のリンゴかと思うでしょう。これだけ固いと日持ちも良いはず。残りの桃は数日追熟させて味の変化を楽しみたいと思います。一昨日作ったフルーツコンポートの残りと、アイスクリームと一緒にグラスに。

この写真を見た人へのおすすめの写真