◇商品説明 古くから治金が盛んで数多くの有名キッチンウェアブランドを生み出したフランスのシャンパーニュ・アンデンヌ地方で生まれたブランド「アンヴィクタ」が伝統的な製法で1つ1つ手作業で作った鋳物ホーロー鍋。 鉄の鋳物にガラス質の釉薬を高温で焼き付けることで生まれるホーローは金属の強度とガラスの耐食性(錆びにくさ)や光沢のある美しさが特徴です。 熱をムラなく均一に伝え、蓄熱性と保温性が高く、調理に最適、食材の色や味わいや香りを本来のままに味わえます。料理のにおいが残りにくく、汚れが落ちやすいのも特徴です。 蓋の裏側についている突起に付着した蒸気が水滴になり、食材に降り注ぐことでうまみを凝縮した調理が可能になります。 ステンレスなどの鍋と違って、オシャレなデザインが特徴のホーロー鍋。食卓にそのまま持って行っても映えるデザインで食卓を美しく彩ります。ガスの直火以外にもIHやハロゲンヒーターなどにも対応。 ◇商品コード iti-kit-0006 ◇商品名 アンヴィクタ キャセロール オーバル 27cm ◇商品仕様 商品サイズ: W347mm×D215mm×H150mm 素材: 本体/ フタ：鋳鉄、フタ取手：ステンレススチール 仕様 : IH(100V/200V)、ガス、エンクロヒーター、ハロゲンヒーター対応、オーブン可、食洗器使用可※電子レンジでの使用は不可 重さ : 約4.8kg 容量 : 約4.0L 備考 : フランス製、手作業で１つ１つ作られている製品のため、それぞれ多少の個体差があります。