おいしい食事を毎日手間なく作れる無水調理鍋。 熱伝導性に長けているため、火の通りもよく食材に手早く均一に熱を加えることが出来ます。 素材が持つ水分を活用する無水調理では、素材本来の味を生かして少ない調味料で体にも 素材の甘さや旨味が溢れる味わいを楽しめます。 高品位アルミ鋳物を使用することで、鉄鋳物製の鍋と比べ重さは約二分の一(一般的なホーロー鍋=3～4kg)になり、どなたでも扱いやすい重量感で日常使いしやすい取り回しの良さを実現しました。 セラミックコート加工により、焦げ付きにくくスポンジで軽くこするだけで汚れを簡単に落とすことが出来ます。 洗った後は、軽く水気をふき取るだけで大丈夫！特別なお手入れは必要ありません。 レジェロにはリペアサービスがあるので、塗装が剥がれてきてしまったらぜひご利用ください(有料)。国内の工場で一度全て塗装を剥がし、再コーティングを施しますので、引き続きレジェロでのお料理をお楽しみいただけます。 リンナイの対応コンロに限り、専用アプリを使ったアプリオート調理をご利用いただけます。下ごしらえさえすれば、コンロにつきっきりにならなくても火加減や加熱時間を自動で調整しおまかせで調理ができます。 使用できる熱源はガスコンロ、電気コンロ、オーブンです。IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、電子レンジなどは使用できませんのでご注意ください。