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りんごの木のバターべら

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木村木品製作所
木村木品製作所
青森県弘前市は日本一のりんご生産地です。 毎年わたしたちに恵みをもたらしてくれるりんごの木ですが、その役割を終えたとき、主に薪とされる他は処分されてしまいます。木材として利用するには部材がとれないうえ、節目も多く加工に手間がかかるからです。 わたしたちが使りんごの木は、農園から伐採、製材、乾燥まですべて自分達で行っています。使えるのは５割がやっとですが、地域資源として、また、りんごの木の持つ独特の肌触りなどを紹介したいという想いで手間をかけてものづくりをしています。
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