生産地：日本製（三重県 伊賀市）/ 素材：耐熱陶器 / 窯元：長谷製陶（伊賀焼） / 熱源：ガス直火専用・オーブン対応可 / 付属品：木製しゃもじ・簡易レシピ（取り扱い説明書）/ ※IHは使用不可能です。 サイズ：直径26×h21.5cm／2500㎖／5kg 火加減なしでふっくら美味しいご飯が炊ける伊賀焼の炊飯土鍋。土鍋での炊飯が初めての方でも簡単に本格的な土鍋ご飯を楽しむことができます。二重の蓋は圧力釜の機能もあり、吹きこぼれを防ぎます。伊賀の陶土の特徴を最大限に活かし、職人さんがこだわりを込めて丁寧につくる土鍋は、私たちの食卓を豊かなものにしてくれます。 【「かまどさん」美味しさのヒミツ】（１）肉厚成形：直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 / （２）二重のふた：吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 / （３）釉薬：遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 / （４）伊賀の粗土：伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 かまどさんを作る「長谷園」は天保3年（1832）に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承してきました。「作り手は真の使い手であれ！」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念。創業時から昭和40年代まで使われていた「登り窯」やその他が、2011年と2014年に国の登録有形文化財として登録されるなど、大変歴史のある窯元です。