★漬物に最適なホーロー製 鉄に化学変化を防ぐガラス質を施し、高温で焼き上げたホーロー製。 表面がガラス質のホーローは、雑菌が繁殖しにくく 腐食に強いため、保存容器に適しています。 また、金属イオンを受けないので、味を変えず まろやかに熟成。 酸に強く、臭いもつきにくいため、漬物に最適です。 ぬか漬け以外にも、お米やお味噌などの保存にもご利用いただけます。 ★低温保存で、お手入れ簡単 野田琺瑯の“ぬか漬け美人”は冷蔵庫で保存できるため 一年中、安定したぬか漬けを楽しめます。 水分調節用の水取り器もセット。 ぬか漬け美人Lサイズは 大人数分用として業務用にも適した大容量サイズ。 取り出しやすい取っ手付です。 ★セット内容 本体、水取器（磁器）、シール蓋(EVA樹脂） ★用途 乾燥ぬか 2kg用 冷蔵庫保存用ぬか漬け容器 ※そのほか、お米や味噌等などの保存容器として 手作り味噌つくりなど ★中の人の声 (スタッフコメント） 毎日、ぬか漬けを消費される方や大人数向きの 大容量サイズ。長い、大きいお野菜もお任せです。