★さらに薄く、ふわふわに 従来のキャベツスライサーを見直し 切れ味・サイズ感・安全性にこだわって開発された当スライサー。 スライス厚は従来の約半分を目指し、さらに ふわふわで極薄のお店のような千切りキャベツが手軽に作れます。 ★包丁職人の切れ味 刃には業務用包丁にも使われるモリブデンバナジウム鋼を使用。 通常のステンレスよりも耐摩耗性を高めた素材で、 サビにくく、切れ味が持続します。 プロのような包丁さばきも腕力も不要で、とんかつ屋さんやコンビニのサラダのような ドレッシングに美味しく絡む千切りキャベツが作れます。 ★大きくも小さくもないサイズ感 従来のキャベツスライサーは「大きすぎて収納に困る」 逆に小さなスライサーでは「キャベツの千切りが難しい」 といったお声を受け、当キャベツスライサーは、 1/4玉のキャベツがスライスしやすい95mmのスライス幅。 ご家庭でも手軽に使えるサイズ感です。 ★新開発の安全ホルダー 最後まで食材を無駄にせず、手で食材をつかむ形を 再現できる新開発のフレキシブルホルダー。 食材に沿って曲がるので、素手でつかむ感覚で食材を固定でき、 小さな食材も安全にスライスできます。 また、収納時はホルダーを本体にセットすれば刃を隠して安全に保管可能。 収納時のカバーを固定する専用バンドも付属しています。