【商品の特徴】キッチン・事務・服飾などなんにでも使える高級万能ハサミ。オールステンレス製、プラスチック部品や塗装を一切用いていない為、ヒビ割れ、塗装はげによる食品への混入がないので離乳食や介護食にも安心してお使い頂け、分解が可能・煮沸消毒OK、食洗器OKなので清潔にお使い頂けます。一切の妥協を許さず、職人の技術と手間を掛け作られた刃物の町、三条製。ギザ刃を約0.4ｍｍの細かいピッチでほどこした完全オリジナル仕様。切り心地は抜群で無駄な力が要りません。食品では硬い蟹の殻から柔らかいこんにゃくまで、また繊維では消防服に使われる頑丈なアラミドから薄くて透ける柔らかいシフォンなどまで、切ることが可能。一度使うとその使用感と切れ味の良さに感動してしまう逸品です。見た目にも美しく、贈答にも喜ばれます。 【材質】長期使用を考え、樹脂などを使わないオールステンレス製。 【構造】経年変化で隙間ができると切れ味が落ちますが、本品はウェーブワッシャーを搭載しているため、減りや緩みを自動的に締め上げて切れ味を保ちます。右利き用ですが、ウェーブワッシャーを搭載しているので、搭載していない物と比べ、左利きの方でも切りやすくなっています。 【業務用モデルの採用実績】九州の明太子工場ではメーカーのプロパー品（本品に近いモデル）を使用。北海道のカニ加工工場では本品の製造メーカーの別モデルを使い、精度と耐久性の必要な現場でも活躍しています。 【サイズ】約全長20.3×幅7.5×厚さ1.1ｃｍ　【メンテナンス】食器洗い機：可、食器乾燥機：可