サイズ約 幅24×奥行32.4×高さ6.3（深さ5.6）（cm）重量：約790g内容量1個材質本体：普通鋼板（板厚1.6mm）表面加工：クリアー焼付塗装持ち手：ステンレス鋼生産国日本製備考対応熱源：ガス・IH（200V）・シーズヒーター・ハロゲンヒーター区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す●熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で、食材をふっくらと焼き上げることができる両手鍋です。●鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないので美味しく調理出来ます。●フライパンとしてはもちろん、フライヤーとして揚げ物に、すき焼き用の鍋としても。●オール熱源対応で、調理後すぐにそのままテーブルへ、取り分けて食べる料理にぴったりです。●使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなります。●安心、安全の日本製。調理後そのままテーブルへ！取り分け料理にぴったりこちらのシリーズはオール熱源に対応。すき焼きやピラフ、パエリアなど、取り分けて食べるお料理にピッタリです。【対応熱源】ガス、IH、電磁調理器（100V・200V）シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター強火で食材をふっくらと強い火力で短時間に調理することができます。熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で、食材をふっくらと焼き上げます。使うほどに愛着が使い込むほどに油馴染みがよくなり、焦げ付きにくくなります。耐久性に優れ、長く使えるので経済的でもあります。お料理から鉄分摂取できるのも嬉しいポイントです。職人の手で1つ1つ丁寧に職人技の中でも、技術を必要とする「ヘラ絞り加工」で丁寧に仕上げられています。プレス加工品よりも、材料が少ない分、軽量で、強度があります。鉄製鍋の特性を活かすコツ充分に余熱してから油を入れ調理開始することで、コゲつかせず、シャキッとした仕上がりになります。また、使いはじめは薄く食用油を塗って保管すると、サビを防ぐことができます。【鉄製_iron_調理器具】【LH48】関連キーワード：関連商品はこちら鉄なべ IH対応 両手鍋 匠の技 28cm 2,690円鉄なべ IH対応 両手鍋 匠の技 26cm 2,380円鉄なべ IH対応 両手鍋 匠の技 20cm 1,380円鉄なべ IH対応 両手鍋 匠の技 深型 28c3,000円鉄フライパン IH対応 匠の技 24cm 2,380円鉄フライパン IH対応 匠の技 26cm 2,590円鉄フライパン IH対応 匠の技 28cm 2,690円鉄フライパン IH対応 匠の技 20cm 2,070円両手鍋 ノヴェル ステンレス 24cm IH対2,590円両手鍋 20cm ステンレス製 郷技 日本製 5,480円フライパン 鉄製 24cm 鉄職人 IH対応 2,070円鉄フライパン IH対応 匠の技 いため鍋 283,100円