素材のうまみをにがさず調理できる「無加水鍋」です♪余分な水分を加えず、素材の水分を活かしておいしく調理ができます！遠赤外線効果で食材の芯までしっかり火を通すことができます。セラミックコーティングとアルミダイキャスト製のため、丈夫で長持ちします。耐摩耗性70万回をクリアしています。セラミックコーティングで汚れ落ちも良く、お手入れも簡単です。●商品サイズ(cm)幅約28.3×奥行約22.6×高さ約13.3(鍋ふたを含む)●鍋の深さ6.7cm●重量(kg)約1.384●材質本体：アルミニウム合金(底の厚さ5.0mm)はり底：ステンレス鋼(クロム16％)(厚さ0.5mm)●表面加工内面・外側セラミック塗装加工●満水容量2.2L●対応熱源IH200V、IH100V、ガスコンロ、オーブン、ラジエントヒーター※電磁調理器(IHクッキングヒーター)をご利用の場合、メーカーによりましては対応していないものがございます。●カラーレッド・ブロンズ・ブラック※こちらの商品はアイリスオーヤマ製品ですが、アメリカ販売の逆輸入品のため、パッケージや取扱説明書はすべて英文となっております。あらかじめご了承ください。