お知らせ ※チーズナイフは付属しておりません。※天然木のため木目や色合いは個体差がございます。ヤマザクラの無垢材そのままの美しさを活かしながら、のせた食材が映えるようふちを繊細に切り出して丁寧に形づくりました。持ち手を付けることで、台所から食卓への移動や食卓で人の手から手への受け渡しがしやすいよう工夫しました。ヤマザクラは反りや狂いが少なく油分を多く含んでいるため、チーズがくっつきにくく、チーズボードに適した素材。チーズ以外にハムやサラミ、果物やお菓子、かまぼこやお漬物等を食べる分だけ切り分けるときにも重宝します。 小さなまな板として、また食材や料理を盛る一枚の木皿としても活用いただけます。 ※　ご購入前にご一読ください。［ お手入れについて ］仕上げには胡桃油をすり込み、さらに木の反りや狂いを抑えています。 木の表面が乾燥してきたら、普段食用でお使いになっている植物油を塗ってください。胡桃油でなくとも比較的香りの弱い大豆油、米油、グレープシード油なども適しています。 ※チーズナイフは付属しておりません。※天然木のため木目や色合いは個体差がございます。 長く、大切に使って行きたい道具が東屋にはあります。古き良き日本の「生活道具」。熟練した日本の職人とともに「使い手」の立場に立ったこだわりの道具をつくり出し発信し続けている東屋。じっくりと時間を費やし、何度も手をかけながら改良を重ねてできあがる一つ一つの商品からは、強いこだわりと妥協のなさがストレートに伝わってきます。次の世代までも大切に使いたい、そんな道具ぜひ手に取って見て下さい。