セージ 苗 【コモンセージ】 ハーブ 苗 ハーブティー 料理 ハーブバス ドライフラワー ポプリ 庭植え\n\n茎はよく枝分かれし、葉は肉厚で表面に細かいシワがあります。葉には強い芳香とともに苦みや渋みがあり、魚や鶏、豚料理によく合います。開化の始まる頃が葉の収穫時期になります。香りが高い午前中に茎の上部を刈り取るか、葉だけを摘み取ります。栽培ポイント梅雨時期のじめじめや夏の暑さがやや苦手です。梅雨前は切り戻して風通しを良くしてあげましょう。蒸れてしまうと株元に近い下の方の葉っぱが黒ずんで枯れてしまいます。開化の始まる頃が葉の収穫時期になります。香りが高い午前中に茎の上部を刈り取るか、葉だけを摘み取ります。