商品情報 商品説明 美食で有名なアルザス地方で、フランシス・ストウブにより1974年に創立された【staub(ストウブ)】 ガス、電気、電熱器、電磁調理器、 オーブンにご利用いただけます。 電子レンジにはご使用できません。。 【セルフ・ベイスティング・システム】 フタの内側につけられた「ピコ(丸突起)」が生み出す独特の調理方法。 素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎ、ゆきわたります。 これを調理の間、繰り返してくれます。 これにより、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。 こうした循環サイクルを持つために、最低限の水分で調理ができ、本物の味を実現してくれます。 仕様 Staub シャロー ラウンドココット 26cm 備考