LE CREUSET(ル・クルーゼ）使うたびに新鮮、使い込むほどに愛着が増していくル・クルーゼ1925年からフランスの丹念な製法を守りつつ、常に革新的なアイデアをもとに、高品質な製品を作り続けています。●熱伝導と蓄熱性に優れています。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。●長年の研究で進化してきたドームエフェクト(ドーム型のフタ)は、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。●フタの3ヵ所にある細かなスチームポイントは、ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。●直火、IHクッキングヒーター、オーブン、食器洗い機 使用可。【仕様】サイズ：19×25.5×13.5cm重量:2.6kg容量:18cm／1.8L素材:本体/鋳物ホーロー、ツマミ/ステンレスカラー：オレンジUPC：0024147231011