忙しい現代女性に向けて、「美しい毎日を重ねる道具としての包丁」をコンセプトとした、扱いやすさとデザイン性を両立させたデザイン包丁『kasane』が誕生しました。 大正5年創業の歴史をもつ「株式会社スミカマ」は、関刀鍛冶の伝統と、卓越した技法を刃物製造技術に活かし、高品質な刃物を販売し、世界中で支持されている刃物製造会社です。 現在までの刃物は男性目線でつくられていたことから、「仕事や家庭の両立で忙しい女性を応援し、女性を美しく輝かせるような包丁をつくりたい」との想いのもと、「kasane」をつくりました。 女性デザイナーによる女性目線でのデザイン、毎日のお料理で使える快適な切れ味、軽さ、忙しい女性のためのストレスのないお手入れの楽ちんさ。 その全てを叶える包丁は、ずっと手放せない暮らしの道具になってくれます。 刃関刀鍛冶の伝統と技法を活かし、仕上げた逸品です。