特長 シンプルでスタイリッシュなデザインで、琺瑯の強さと美しさが際立つ野田琺瑯の「NOMAKU(ノマク)」。木やプラスチック等、琺瑯以外の別素材を使わずに作られ、使い勝手の良さと耐久性がとことん追求された、プロダクトデザイナー山田耕民氏がデザインしたシリーズです。 ソースパンは下ごしらえや茹でものにも、使いやすいサイズの片手鍋です。蓋付きなので使い勝手も広がります。 おしゃれでかっこいい黒×白のモノトーンカラーの琺瑯鍋です。 琺瑯鍋は、酸やアルカリに強いので食材の味や色に影響を与えず、食材本来の味を楽しめます。 汚れ・ニオイがつきにくいので、お手入れが簡単です。 取っ手一体型なので、グラつく心配がありません。熱くなりますので、ミトン等をお使いください。 【野田琺瑯】 昭和9年創業。 琺瑯製品の老舗メーカーであり、シンプルながらもデザイン性の高いアイテムを数多く生み出すキッチンホーローアイテムのパイオニア。 安心の日本製であり高品質。 エジプト時代発祥といわれ長い歴史を持つ琺瑯を扱う仕事に誇りと情熱を持ち、琺瑯製品の継承とさらなる進化に邁進しています。 琺瑯(ホーロー)について ■ホーローは鋼板(鉄)を成形したものに下釉薬(ガラス質:黒色)を焼き付け、さらに上釉薬(ガラス質:表面の色)を高温で焼き付けています。 ■手仕事で釉薬を施すため、ムラによる凹凸や、下釉薬の黒色が透けて見えたりなど、ひとつひとつの表情には個体差があります。 また、焼成時の炉内で粉塵(黒色)が付着し焼き付く場合がありますが、ご使用に支障はありません。 ■工程上、鋼板の切断部(端部)には釉薬がかかりにくく、素地や下釉薬の黒い筋が見られます。 ■工程上、本体のフチ部分には数カ所、焼成時の置き跡が凹みとして見られます。 仕様 サイズ:約W31.5×D17.6×H13.5cm 重量:約1120g 容量:1.6L 素材:ホーロー用鋼板(底の厚さ1.2mm) 表面加工:ホーロー 生産国:日本 IH100V・200V対応 attention ご使用になる前に製品に添付されている取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。 初めてご使用になるときは、食器用洗剤を付けてスポンジ等で洗ってください。 ホーローはガラス質です。 ぶつけたり落としたりショックを与えないようご注意ください。 取っ手は熱くなりますので、ミトン等をご使用ください。 ミルクパン・ソースパンの取っ手つけ根には水ぬき穴がありますが、穴のまわりの端部(鉄の切り口)は水分が残るとサビることがありますので、十分に水分を拭き取ってください。 お手入れについて ■金属製のたわしや、研磨剤の入った洗剤のご使用は表面を傷つけますのでおやめ下さい。 ■食器洗浄機のご使用はおやめください。ガラス質のツヤがなくなり、サビやすくなります。 ■本体は形状上、焼成時にフチ部を下に伏せて置きながら炉に入れる『伏せ焼き』という工法により、数カ所置き跡が残り、釉薬がかかりきらない箇所があります。その為、サビが発生しやすくなりますので、ご使用後は早めに水分を拭き取ってください。さらに食用油を塗るとサビの防止につながります。野田琺瑯 NOMAKU ノマク ソースパン 17cm スタイリッシュでかっこいい。 ホーローだけで作られたシンプルな鍋シリーズ。 琺瑯製品の老舗「野田琺瑯」の シンプルでスタイリッシュなデザインで、 琺瑯の強さと美しさが際立つ「NOMAKU(ノマク)」。 木やプラスチック等、琺瑯以外の別素材を使わずに作られ、 使い勝手の良さと耐久性がとことん追求された、 プロダクトデザイナー山田耕民氏がデザインしたシリーズです。 琺瑯鍋のいいところ。 琺瑯は、保温性が高く、酸やアルカリに強いので、 食材の味や色に影響を与えず、 食材本来の味を楽しめます。 さらに、汚れやニオイがつきにくく、 お手入れが簡単です。 毎日のお味噌汁作りに。 使い勝手が広がる蓋付き。 ノマクのソースパンは、鍋の傾きがわかる、 にぎりやすい四角いハンドルが特徴的な片手鍋です。 ミトンの上からでもしっかり安定して持てます。 下ごしらえや茹でものにも使いやすい大きさ。 4〜5人分のお味噌汁を作るのにぴったりです。 黒×白、モノトーンで おしゃれなキッチンに。 黒一色で統一されたスタイリッシュな鍋ですが、 内側は白色なので、具材の状態が分かりやすく お料理をおいしく見せてくれますよ。 大切な人と鍋を囲み、 食べるたのしさを分かち合う。 そんな願いが込められた 「ノマク」シリーズ、使ってみませんか？ 野田琺瑯のお話 昭和9年の創業以来、70年以上琺瑯づくり一筋に 歩みつづけてきた老舗メーカーです。 シンプルながらもデザイン性の高いアイテムを 数多く生み出すキッチンホーローアイテムの パイオニア。 それぞれのアイテムが、 安心の日本製であり高品質が好評で、 長く愛され続けています。 エジプト時代発祥といわれ、長い歴史を持つ 琺瑯を扱う仕事に誇りと情熱を持ち、 琺瑯製品の継承とさらなる進化に邁進しています。 琺瑯のお話 ホーローは鋼板(鉄)を成形したものに ガラス質を施し、 850度の高温で焼成しているものです。 鉄の上に下釉薬(ガラス質:黒色)を焼き付け、 さらに上釉薬(ガラス質:表面の色)を 焼き付けています。 釉薬を施すのは、職人さんによる手作業。 そのため、釉薬のムラによる凹凸や、 下釉薬が透けて見えたりなど、 ひとつひとつの表情には個体差があります。 たとえば、溶接部分やふち・端面。 ここに見られる黒い部分が、下釉薬です。 この部分は上釉薬のホーローがかかりにくいため、 このように黒い部分が残ります。 また、琺瑯製品を作る上で どうしても避けることができないのが、 吊り具をひっかけた跡です。 琺瑯製品はホーローを焼き付ける際、 一部を吊り具で吊るす必要があります。 そのとき、上地のホーローがかからず、 吊り跡や焼成跡が残り黒い下地が見える部分が 生まれます。 その跡も、職人さんがひとつひとつ 手作りで琺瑯製品を生み出した立派な証。 それらは決して不良品ではなく、 手作りならではの個性なのです。