バスケットを初めて使用する前に、次の手順で手入れをおこなってください。バスケットを水で湿らせ小麦粉をまぶします。ひっくり返して余分な小麦粉をそっと振り落とし、バスケットを乾かします 生地を発酵用バスケットに入れ、付属の布で覆います。生地が膨らんだら、パンをベーキングトレイ（天板）に置き、オーブンに入れます 毎回使用する前に発酵用バスケットに小麦粉をまぶしてください。小麦粉が表面全体を覆い、すべての溝に入るようにしてください。ひっくり返して余分な小麦粉をそっと振り落とします 発酵用バスケットを初めて使用するときは、生地がくっつくのを防ぐために小麦粉を多めに使用する必要があるかもしれません。3回ほど使うと、バスケットを最適な状態で使えるようになります 綿/麻混紡。綿の柔らかさと、麻の光沢と張りを併せ持っています