挽きムラが少なく均質で、豆の風味を失わない、スペシャルティコーヒーに最適な、コーン式グラインダーです。古い微粉が内部に残りづらい直下式の構造など、メンテナンス性能にこだわりました。ワンランク上の、豆本来の個性とおいしさを、毎日手軽に味わうための電動コーヒーミルです。”コーヒーにこだわる人”のためのコーヒーグラインダーで自宅で美味しいコーヒーを家庭でコーヒーを美味しく淹れるために欠かせないこと。それは良い豆を、淹れる直前にグラインダーで挽くこと。せっかく美味しいコーヒー豆を用意しても、挽いてから時間が経ってしまうと、味はかなり落ちてしまいます。またコーヒー粉の粒度が揃っていないと適切な濃度で抽出できません。どんな抽出方法でも、家庭でまず用意するべきはグラインダーだと言われています。コーン式のグラインドユニットが、均質な粒度を実現し、摩擦熱が発生しないように、低速回転で挽くことで、豆の風味劣化を最小限に抑えます。コーン式で粉砕された粉は、多面体の丸みのある粒子形状になり、水分がムラなく入りやすいので、ドリップに最適な粉に仕上がります。粒度は極細挽き～粗挽きまで無段階設定で、様々な飲み方に合わせて、細やかな調節が可能です。エスプレッソグラインダーとしても使用可能です。電動グラインダーで大敵なのが、本体内部に残る酸化した粉です。粉が中に残りにくい直下式の構造にすることで、本体内部に粉が残ることを最小限に抑えます。独自のグラインドユニットは、丸ごと取り外せるからお手入れが簡単で、日々のメンテナンスのストレスを軽減してくれます。外せるユニットだから交換が可能で、高頻度・長期間の使用でも、変わらない品質で耐えられる設計です。