清酒とは異なり、原料はもち米、麹米とアルコール分40％の焼酎です。 麹から出る酵素により、もち米が糖化され、これが保命酒の原酒となります。 この原酒を調合し、その中に16酒類の薬味（高麗人参、菊花、黄精、桂皮、枸杞子、甘草、丁子など）を漬けた後、濾過します。 昔ながらの製法にこだわり、滋味のあるお酒づくりを志しています。 甘みの強いお酒ですが、この甘さはもち米から出る自然のもので、砂糖や人工甘味料は使っておりません。 保命酒はリキュールですので、お好きな時に、お好きな量、お好きな飲み方でお楽しみいただけます。 氷をいれてのオンザロック、水割り、又はお湯割りがおすすめです。 【他の商品との同梱はできません。】 沖縄・離島は別途送料540円がかかります