フードドライヤーを使うことで食材に含まれる水分が抜け、素材本来の旨味や甘味がぎゅっと凝縮されます。ドライフルーツも簡単に作ることができます。食材を切って［棚アミ］に並べて、温度とタイマーをセット♪ あとは待つだけ！ ※付属の棚アミは、デザインを一部変更しています。キッチンに置きやすいコンパクトサイズ。置き場所はA4サイズ程度でOK！ 本体カラーはナチュラルなクリームホワイトで、どんなインテリアにもなじみます。小さくてシンプルなデザインだから、キッチンに出したままでもOK。毎日気軽に使えます。35℃〜75℃まで５℃刻みで温度設定が可能。タイマー機能付きなので、電源の切り忘れがなく安心です。ハーブの乾燥からジャーキー作りまで幅広く活用できます。フードドライヤーでおすすめしたいのが、“２時間プチドライ”。生で食べるような食感を残しつつ、煮込む・炒める・漬けるなどにかかる調理時間が短縮できます。従来の乾物と違い戻す手間もないから活用の幅も広がり、毎日の料理の“下ごしらえ”にもぴったり！２時間プチドライで下ごしらえした野菜を使えば、ラタトゥイユでも煮込み時間はたったの10分！ 煮くずれずキレイに仕上がります！