ベギャンセ社が100年以上も前に世に送り出したのが、この“ア・ラ・ペルーシュ”。 品質の高さは、1889〜1890年に行われたパリ万国博覧会で金賞を受賞したことでも証明されています。 ペルーシュとはフランス語で“雌オウム”のこと。パッケージには、原料であるサトウキビが栽培されている、カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった色鮮やかなオウムが描かれています。 ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあります。 大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。個々の結晶の大きさと堅さは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。この“手作り風”の形は非常に好評を博しており、フランス本土のみならず世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、エアラインなどで使用されています。もちろん、日本国内でも同様に、たくさんの一流ホテル、レストランやカフェなどでご利用いただいております。 サトウキビ独特のさっぱりした風味は、飲み物の味を100％引き立てます。 原料 サトウキビ100％(一切添加物は入っていません) 形状 手作り風ふぞろい角型 用途 コーヒー、紅茶、ハーブティーなど飲み物に入れて。砂糖をコーヒーに入れ、しばらくおいてから、かきまぜずにそのまま飲みます。飲むにつれて、甘みの微妙な変化を楽しむこともできます。また、コーヒーにちょっとつけて、かじるのも美味です。