柔らかく甘いスポンジケーキ風のビスケット。 ティラミス、シャルロットなどのデザート作りに使用します。 表面に砂糖がまぶしてあり、そのまま食べたり、エスプレッソやワインに浸しても美味しいです。 「サヴォイアルディ」とはイタリア語で「サヴォイアのビスケット」という意味。 イタリアヴェネト州トレビゾが発祥と言われているティラミスに使われることで有名なイタリアのフィンガービスケットです。