レズレーの製品は、主に18-10ステンレスでできています。レズレーで使用している18-10ステンレスは、 ニッケルが10%と通常のステンレスより多く、優れた耐久性を持っています。 非常に衛生的で、食材の風味や匂いを損ねることもありません。一生モノのツールとして永くお使いいただけます。 ダイアルを回すと、０．３ミリ幅で11段階（約0.3mmから3.3mm。食材の硬さで0.2mmほど前後します）の厚さ調節が可能な便利なスライサー。 これがあれば包丁では難しい野菜の均等なスライスがあっという間に！ダイアルの目盛りが「0」のところは、セーフポジションで刃部分の隙間がなくなるため、洗う際にも収納の際にも安全です。 非常によく切れる刃を用いているため、包丁では難しい極薄のスライスもあっという間にできます。先端はシリコンの脚で滑りにくくなっており、作業のしやすさもバツグン。また、脚部分のカーブをボウルの淵などに掛けて作業すれば、ぐらつかず食材も直接ボウルの中へ。ステンレス製で、衛生的かつ耐久性に非常に優れているのもポイントです。野菜をグリップできるハンドガードが付いています。プロにも愛される一品です。 【サイズ(cm)】　12x 40 【材質】 18-10ステンレス、ポリプロピレン 【重さ】 380g ▽ROSLEについてはこちら https://www.wailea-club.com/goods/rosle/