名　　　称 りんご　規格外品「ブラムリー」4kg ブラムリーは料理用の青いリンゴ（果肉は白色）で、ゴツゴツした形をしています。 加熱調理用品種で、酸味と渋みがあります。 熱を入れると、煮溶けるのが早く、酸味が引き立ち、また香りが残るのも特徴です。 （甘いリンゴが苦手なお客様は「生食用」としてお召し上がりいただいております。） 収穫したばかりは、果肉はしっかりしていますが、数か月たつと、少しずつ柔らかくなってきます。 出荷予定 8月下旬〜出荷予定（8月中旬〜9月上旬に収穫したものを出荷） ※天候の状況により、収穫時期がずれることがあります。 産地名 長野県産 商品特性 規格外品のため、多少のアザや小さなキズ、日焼けなどがある不揃いのりんごをバラ詰めします。 また、年によって収穫時期・品質が多少異なりますこと、ご了承ください。 保存方法 商品到着後は、風通しの良い涼しい場所で保管をお願い致します。 お早めに加工をお願いします。  配送方法 配送はヤマト運輸「普通便」でお届け致します。 ※下記の地域のお客様へは追加配送料金をいただきますことご了承くださいませ。 　北海道・・・別途400円 　中　　国・・・別途200円 　四　　国・・・別途300円 　九　　州・・・別途400円 　沖　　縄・・・別途1500円    アザ・小さなキズ等ある規格外品 調理用りんご　ブラムリー  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  8月下旬〜出荷予定！    ブラムリーは200年も前にイギリスで誕生し 以降、リンゴの生産量の40％を占めるほど ポピュラーなリンゴです。 青いリンゴ（果肉は白色）で、 平べったく、ゴツゴツした形をしています。 そのまま食べても、美味しいの？？ 食べてみるとわかりますが 甘みはほとんどなく、酸味と渋みがあり 水分量が少ないせいか、 口の中で、ボソボソした感じがします。 調理用のりんごですので ジャムはもちろんですが 他の食材との相性が良いため 肉料理やソースなどにお勧めです。 （甘いリンゴが苦手な方は、生食用にされています。）  多少のアザや小さなキズ、変形 日焼けなどがある不揃いのりんごを バラ詰めします。   アザやキズ等は 皮を剥いてしまえば、 気にならない程度のものです。       また、りんご同士があたり、果肉表面が 茶色に変色している場合もあります。 その部分は薄く切り取ってください。  ↓大小さまざまなブラムリーを箱詰めいたします。   皮を剥くと、さわやかな香りがします。   ブラムリーは、加熱すると、すぐに煮溶けるため 大き目にカットしても大丈夫！    砂糖を加えても、酸味が際立ち 甘酸っぱい、さわやかな香りが楽しめるジャムになります。 （皮を千切りにし加えると、 グリーンのさわやかな色のジャムに仕上がります。）   長野県では 8月中旬〜9月上旬と収穫時期は短いですが 冷蔵庫で保管しておくと 少し長い期間お楽しみいただけます。