じゃがいも 北海道産 6種1kgずつ食べくらべセット 合計6kg 内容量 じゃがいも6種（男爵・北あかり・メークイン・インカのめざめ・シャドークイーン・ノーザンルビー）各1kg:計約6kg のし 対応しています。 備考欄に、詳細をご記入ください。 生産地 北海道産 ※当店からのお願い セットの重量に多少の誤差がある場合もございます事ご了承下さいませ。 お買い物ガイド 北海道美食生活の野菜は様々な用途にご利用いただいております。 内祝・お返し などのお祝い事 出産内祝 結婚内祝 新築内祝 快気祝 入学内祝 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝 卒業祝 結婚祝 出産祝 誕生祝 初節句祝 入学祝 就職祝 新築祝 開店祝 移転祝 退職祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 退院祝 昇進祝 栄転祝 叙勲祝 御中元 その他のギフトやプレゼント プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 【還暦】 かんれき 60歳 【古希】 こき 70歳 【喜寿】 きじゅ 77歳 【傘寿】 さんじゅ80歳 【米寿】 べいじゅ 88歳 【卒寿】 そつじゅ 90歳 【白寿】 はくじゅ 99歳 【紀寿 百寿】きじゅ または ひゃくじゅ 100歳 季節のプレゼント・ギフトとして 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 新生活 入学 就職 入社 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 ブライダル 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い マツコの知らない世界 でご紹介いただきました。北海道産の美味しいじゃがいもを6種類お届け ◆6種類（合計6kg）の食べくらべセット！ 北海道の大地でスクスク育った、栄養価たっぷりの新鮮なじゃがいもをお得なセットにしてお届けします！ 新鮮で美味しい道産野菜を、是非お召し上がりください！！ セット内容 北海道産じゃがいも 6種 (各約1kg) 男爵(だんしゃく) 定番の美味しさ、北海道のイモと言えばコレ！ 北海道開拓時代から栽培されていた歴史ある定番の味。でんぷん質が多いので、加熱することによってホクホク感が楽しめます。 色々な料理につかわれる定番のじゃがいもですが、煮崩れしやすいので、コロッケやポテトサラダ、マッシュポテト等にするのがおススメです。 メークイーン 「男爵イモ」と並んで、歴史ある人気品種。煮崩れしないのが特長で、風味が良く、舌ざわりの良いもっちりとした粘りのある食感です。 煮崩れしづらく、おでん、カレー、シチュー、肉じゃが等の煮込み料理に適してます。香りが良く、ふかすと”お芋らしい”やさしい味わいが楽しめます。 北あかり ホクホクの代表格「男爵イモ」にも負けないホクホク感！別名『栗じゃが』とも呼ばれる甘みを持つ品種で、香りも良くきめ細かい舌ざわりと、少しねばりのある食感です。 火が通りやすく、煮崩れしやすいので、短時間での調理に向いています。くずして使う料理、そしてレンジ調理にはピッタリ！ インカのめざめ 風味ゆたかな甘みと、濃厚な味。ほっくりした美味しさ！人気急上昇中の高級品種のおイモです！ 味わい深い甘みと栗やサツマイモのような風味、滑らかな舌ざわりの食感は、他のじゃがいもでは味わえません。 煮くずれが少ないので煮物に適し、カレーやシチューに美味しく使えます。また、油を使った料理でも、調理後も鮮明な濃黄色なのでポテトチップスやフライドポテトにも適した品種です。もちろん茹でるだけでも、大変美味しくいただけます！独特の風味ある甘みが、お菓子等のスイーツにもとても良く合います。 シャドークイーン インパクトある濃い紫色のシャドークイーン。 この紫色の正体は、お肌の調整やサラサラ血液に良いと言われる栄養素『アントシアニン』！なんと、その含まれる量はブドウや紫イモよりも多いんです！ 揚げる、蒸す、煮る、焼く等、どんな調理にも合う万能なおイモ。煮崩れが少ないので、シチュー等に彩りをくわえるのにもオススメです。また、皮がとても薄く、調理しやすい品種です。見た目とは違い、意外とさっぱりとした味です。 ノーザンルビー きれいなピンク色のノーザンルビー。 こちらの品種も栄養素の『アントシアニン』がたっぷり含まれています！ やや粘りのある食感と、ひかえ目の甘さでさっぱりとした味です。煮崩れしやすいので、コロッケ等のくずして使う料理に向いています。 いろいろな料理に大活躍のじゃがいもですが、それぞれの特徴によって向いている調理法があります。是非ご参考にしてお召し上がりください。 ■煮くずれしやすい：男爵、北あかり、ノーザンルビー ■煮くずれしにくい：メークイン、インカのめざめ、シャドークイーン ◆じゃがいもの芽は、根元から取り除いて調理しましょう。 ◆ゆでるときや蒸すときは、皮付きのままゆでた後で皮をむく方が水っぽくならず、ホクホク感を楽しめます。またビタミンC等の栄養価の損失も少なくなります。 ◆丸ごとゆでるときは、鍋に入れ水からゆでましょう。沸騰してから入れると、中心まで火が通るころには外側がゆで過ぎてしまいます。 ◆焼くときは、切れ目や穴をあけると余分な水分が蒸発して、ホクホクになります。 ◆プチうんちく *世界中には、なんと2000種以上もの品種があると言われています。 *旬は春の5～6月頃と、秋から冬の9～12月頃の年2回です。 *ヨーロッパでも消費の多いじゃがいもは、ドイツやロシアでは主食として毎日のように食べられています。 ◆じゃがいもの歴史 *南米のアンデス山脈、現在のペルーやボリビアあたりの高原地帯が原産地と言われています。 *日本へは、慶長年間（1596～1614年）にオランダ人によって長崎に持ち込まれました。 ジャカトラ（現在のジャカルタ）から来たので「ジャガタライモ」と呼ばれ、それが変化して「じゃがいも」になったのです *一方、北海道には別ルートで伝わりました。寛政年間（1789～1801年）に長崎とは別の品種がロシアからサハリン経由でやってきたのです。 ◆じゃがいもの栄養 *フランス語で「大地のりんご（ポム・ド・テール：Pomme de Terre）」と呼ばれるほどビタミンCやB1、B6などが豊富です。 *じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているため加熱に強く、調理しても損なわれません。 *また、カリウムや鉄などのミネラルを含み、食物繊維も豊富な健康野菜。 *他のいも類に比べてずっとカロリーが低く（ご飯の半分ぐらい）、ヘルシーなダイエット食としても人気です。 ◆直射日光はもちろん、室内の明るいところも避けて光があたらないように保存してください。 ◆3℃くらいの低温で保存すると、でんぷんがしだいに糖分に変わり甘みがつきます。 ◆生のものは0℃以下にするとでんぷん質が破壊されて味が落ちますので、冷凍保存には向きません。 ◆一緒にリンゴを1～2個入れると、リンゴのエチレンガスの作用でじゃがいもの芽が出るのを防止することができます。 適切な温度と湿度で、美味しく長期保存が可能になります！ おかげさまでランキング第1位！ 【インカのめざめのご注意点】 インカのめざめは、芽が出るのが早い品種です。 ご到着時、調理時に、芽が出ている場合は芽を取り除き調理を行ってください。 また、収穫直後のインカの目覚めは、水分が多く、到着時に湿っていることがあるので、新聞などの上に置き少し乾燥してから、野菜保管袋などに入れ、冷蔵庫にて保管下さい。 当店では、金額のわかる書類などは一切同封しておりませんので、ご安心ください。