発売日:2022年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:グラフィック社 / 発売国:日本 / ISBN:9784766136883 / アーティストキーワード:イスクラ \n\n内容詳細:目次:アルバニア　パパレ―お手軽パンスナック/ アルメニア　ガルニ・ヤラフ―ナスの肉詰め/ アルメニア　マンティ―アルメニア式マンティ/ アルメニア　アラニ―干し柿クルミ餡/ アゼルバイジャン　バルカバク・シルニィヤティ―蜜かぼちゃ/ アゼルバイジャン　チヒルトゥマ―鶏肉のトマトカレー卵とじ/ 旧ユーゴスラヴィア諸国　デュルバスティエ／ギュルバスティエ―じゃがいもハンバーグのホワイトソース焼き/ ブルガリア／マケドニア（他バルカン諸国）　タラトル―ヨーグルトときゅうりのサマースープ/ ブルガリア　ピレ・ス・・・・