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フリカッセ

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昼ご飯でちらし寿司食べただけで、恵方巻きはパスしました。今年は処分する恵方巻きは減ったのだろうか？

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今日は手軽にフレンチ。チキンフリカッセをつくりました。ウエッジウッドの食器充分元は撮りました。

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今日は、大根と人参の味噌汁、ナスとピーマンの大葉味噌炒め、壺漬け、鶏肉の香草チーズパン粉焼きだったのだけど、途中で白ワインで蒸し焼きに路線変更したので、トロトロのチーズパン粉がフリカッセみたいな感じになってます

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1月のとある日のランチの写真です鶏肉のフリカッセですね　お気に入りのジュラのワイン　ヴァン.ジョーヌと一緒に　シェリー酒みたいな風味のある独特の白ワインです　コクがあってコッテリとした料理との相性が良いワインですね

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キッチン/ビンテージディナープレート/赤ワイン/クリスタルグラス/食卓...などのインテリア実例 - 2019-02-03 19:17:38

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キッチン/ビンテージディナープレート/赤ワイン/クリスタルグラス/食卓...などのインテリア実例 - 2019-02-03 19:17:38

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