夏は、庭の香草を収穫しては、随時色々乾燥させています。
今朝はフレンチタラゴンを収穫しました。
香りが良いので、オートミール粥に入れたり、ビネガーに漬け込んで使うと、お料理の風味が良くなります。
昨日はタンジーのお花を収穫。虫除け効果があるので、他の虫除け効果の高い薬草と一緒にタッジーマッジー(セントブーケ)や、インセンスコーンの材料にしようと思っています。
夏は、庭の香草を収穫しては、随時色々乾燥させています。
今朝はフレンチタラゴンを収穫しました。
香りが良いので、オートミール粥に入れたり、ビネガーに漬け込んで使うと、お料理の風味が良くなります。
昨日はタンジーのお花を収穫。虫除け効果があるので、他の虫除け効果の高い薬草と一緒にタッジーマッジー(セントブーケ)や、インセンスコーンの材料にしようと思っています。