おはようございます💕
今日はお友達が来るのでフォカッチャを作っています🥖🍞🥐
パン教室に10年くらい行ってたのでパンを作る道具が色々あります、キッチンリフォームした時にはこれらが収納できて使いやすいようにしました。
床にキャスター付き台に乗ってるのがニーダー=こね機です、こねた後1次発酵までしてくれます。
奥にある小さな冷蔵庫みたいなのが発酵器、分割、成形したパンを入れて最終発酵するものです、そして発酵後にすぐ左横のオーブンへ!
今日は気温低いので仕込み水も高めにしました、上手く焼けるかな〜今からトッピングのローズマリーを庭から取ってこようと思います😁
皆様、今日も素敵な一日を💕
おはようございます💕
今日はお友達が来るのでフォカッチャを作っています🥖🍞🥐
パン教室に10年くらい行ってたのでパンを作る道具が色々あります、キッチンリフォームした時にはこれらが収納できて使いやすいようにしました。
床にキャスター付き台に乗ってるのがニーダー=こね機です、こねた後1次発酵までしてくれます。
奥にある小さな冷蔵庫みたいなのが発酵器、分割、成形したパンを入れて最終発酵するものです、そして発酵後にすぐ左横のオーブンへ!
今日は気温低いので仕込み水も高めにしました、上手く焼けるかな〜今からトッピングのローズマリーを庭から取ってこようと思います😁
皆様、今日も素敵な一日を💕